Apicio (54 results)
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Published by SCIPIONI EDITORE, ROMA, 1990
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Add to basketBrossura. Condition: ottimo. prima edizione. 8°,PP.175,BR.EDIT.ILL.,CON TESTO LATINO A FRONTE,IL FAMOSO "DE RE COQUINARIA",IL MANUALE DI GASTRONOMIA DELLA ROMA IMPERIALE,ESEMPLARE PERFETTO.
Published by Tascabili Newton & Compton Editori, Roma, 1994
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Paperback. Condition: Brand New. 398 pages. Italian language. 7.56x4.88x1.10 inches. In Stock.
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Published by Vimercate, Libreria Meravigli Editore, 1987
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Add to basketIn 8°, cartonato editoriale ill., pp. 151 + 7 nn., con molte illustrazioni in nero nel testo alcune a piena pagina. Stampato su cartapaglia, in buono stato di conservazione, prima edizione.
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Condition: Nuevo. 31 | Encuadernación: Rústica | Páginas: 186 | Dimensiones: 145 x 220 | País: ESPAÑA - Gastronomía.
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Paperback. Condition: New. Print on Demand. This book provides a comprehensive culinary collection from ancient times, offering a glimpse into the cooking knowledge of the Romans. The author compiled a wide range of recipes, preserving culinary practices that would have otherwise been lost to antiquity. The book's recipes are no…t only valuable for their historical significance, but also for the insights they offer into the food culture of the ancient world. They cover various aspects of Roman cuisine, from condiments and sauces to meat and fish dishes, giving readers a taste of the diverse flavors and preparations of the time. Through this book, we gain a better understanding of the culinary traditions of an ancient civilization and the enduring influence they have had on modern gastronomy. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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More imagesPublished by Residence, Roma
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Add to basketbrossura. Condition: Good. 0. In 8, bross.ed., pp. 238. Es. con tracce d'uso alle cop. Anastatica dell'edizione del 1852 stampata a Venezia.Luogo di pubblicazione RomaEditore ResidenceAnno pubblicazione S.D.Materia/Argomento Cucina ***Books dated over 70 years old are not exportable, please do not order.***. Book.
Published by , Rizzoli, 1967
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Add to basketbrossura. Condition: Good. Piatto anteriore e piatto posteriore lievemente usurati dal tempo. Tagli bruniti. Taglio di testa con piccoli strappi. Pagine ingiallite con lievi fioriture. 156 Buono (Good) . Book.
More imagesPublished by Edizioni Residence, Roma, 1990
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Add to basketbrossura. Condition: Good. 0. In 8', br. ed., pp. 238; anastatica dell'originale del 1852, senza data; abrasioni alla cop. pieghe all'ang. e piccolo starppo al piatto post., , interno in buone condizioni. ***Books dated over 70 years old are not exportable, please do not order.***. Book.
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Add to basketCondition: Muy bien. Comunicación y Publicaciones, 2007.
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Add to basketTapa blanda. Condition: Muy bien. Comunicación y Publicaciones, 2007.
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Condition: Nuevo. De re coquinaria (Antiga cociña romana) editado por Rinoceronte editora s.l.
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paperback. Condition: Fine. Collana "Tascabili Bompiani" - Manuale di gastronomia classica a cura di Giulia Carazzali e con la presentazione di Francesco Maspero. Brossura originale, L-359 pagine con testo latino a fronte. Copia ottima con tutta evidenza mai frequentata. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine. Book.
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Seller: Amarcord libri, Sesto San Giovanni, MI, ItalyAmarcord libri
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paperback. Condition: Good. 255 Apicio L'arte culinaria: Manuale di gastronomia classica. , Bompiani 2003 italiano, in ottavo 398 44002255brossurabuone condizioni, normali segni del tempoTesto originale a fronteNB Questo libro, in quanto usato, potrebbe presentare segni di precedenti proprietari, quali sottolineature e scritte a… matita o penna oppure timbri di appartenenza, non indicate nella scheda, come pure lievi abrasioni, piccoli strappi, piegature, tracce d'umidità, ingiallimenti delle carte, incurvamenti e foxing, tipici dei libri usati. Book.
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Condition: BUONO USATO. Tascabili Economici Newton INTERLINGUE IL LIBRO à USATO, PERTANTO POTREBBE PRESENTARE LIEVI DIFETTI/IMPERFEZIONI. LA FOTO CORRISPONDE AL LIBRO IN VENDITA. Con testo latino a fronte. Cuoco eccellente, sempre avido di nuove idee per preparare pietanze originali e succulente, Apicio decise di mettere sulla c…arta le sue geniali trovate per soddisfare i palati esigenti di nobili annoiati o di nuovi ricchi desiderosi di sorprendere. A dispetto della modestia e della frugalità della tavola repubblicana, sfilano in questo volume piatti sofosticati affogati in salse di ogni tipo, selvaggine esotiche, pesci pregiati, verdure, il tutto accompagnato da accorgimenti e consigli utili. Scritto nel I secolo d.C., questo testo à stato comunque ampliato nell'arco dei tre secoli successivi. Testo latino a fronte. Curatore: Vesco, Clotilde. Numero pagine 100. Il copyright dei dati à di Informazioni Editoriali I.E. Srl.
Published by RIZZOLI, 1967
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Seller: Il Mondo Nuovo, TORINO, TO, ItalyIl Mondo Nuovo
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Add to basketbrossura. Condition: Ottime. Prima Edizione. Collana VECCHIA BUR GRIGIA 2381-2382.
Published by , Garzanti, 1946
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Add to basketbrossura Copertina flessibile. Condition: Poor. Tagli irregolari. Alcune pagine con gore e fioriture. Paginazione intonsa Copertina flessibile 240 Mediocre (Poor) .
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Seller: Librightbooks, Portici, NA, ItalyLibrightbooks
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copertina morbida. Condition: buone. Dust Jacket Condition: buone. De re coquinaria è il più importante libro di cucina scritto in latino. Cuoco eccellente, costantemente in cerca di nuove idee per creare pietanze originali e succulente, Apicio decise di mettere sulla carta le sue trovate geniali per soddisfare i palati troppo e…sigenti dei nobili annoiati e dei nuovi ricchi divorati dal desiderio di sorprendere. A dispetto della frugalità e della modestia tipiche delle tavole repubblicane, sfilano in questo volume piatti fantasiosi affogati in salse sofisticate, invitanti selvaggine esotiche, pesci pregiati, verdure mantecate, il tutto accompagnato da preziosissimi consigli e speciali accorgimenti che risultano ancora oggi incredibilmente attuali. Nonostante l'impianto originario di questo volume risalga al I secolo d.C., moltissimi sono stati gli ampliamenti apportati nei tre secoli successivi, tanto da offrirci un panorama quanto mai ampio dei gusti e dei costumi del mondo romano dell'antichità. Apicio (I secolo d.C.) era considerato il maggiore esperto di gastronomia della Roma del basso Impero. È rimasto famoso per i sontuosi banchetti che era in grado di imbandire. A quanto scrisse Seneca, il gran ghiottone si tolse la vita per paura di non poterne più preparare di altrettanto splendidi con gli ultimi dieci milioni di sesterzi rimastigli.
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Seller: librisaggi, SAN VITO ROMANO, Italylibrisaggi
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brossura. Condition: Good. Terza. Buone condizioni. Copertina flessibile, con macchie e segni d'uso. Dorso usurato. Tagli con bruniture. Pagine ingiallite. Dedica scritta a penna sulla sguardia. 337 884525366x Buono (Good) . Book.
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brossura Copertina flessibile. Condition: Poor. Copertina cartonata, sporca e ingiallita. Tagli e pagine sporchi di polvere e ingialliti. Collana:"Tascabili economici Newton 100 pagine 1000 lire 57". Copertina flessibile 100 8879835130 Mediocre (Poor) . Book.
