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apicio
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PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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In Hoc Opere Contenta Apicii Caelii De Opsoniis Et Condimentis Sive Arte Coquinaria Libri X: Item, Gabrielis Humelbergij Medici, Physici Isnensis in Apicij C?lij Libros X; Annotationes (Classic Reprint)
Seller: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
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Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 15 available
Add to basketPAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Brossura. Condition: ottimo. prima edizione. 8°,PP.175,BR.EDIT.ILL.,CON TESTO LATINO A FRONTE,IL FAMOSO "DE RE COQUINARIA",IL MANUALE DI GASTRONOMIA DELLA ROMA IMPERIALE,ESEMPLARE PERFETTO.
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"Collana 100 pagine, 1000 Lire - APICIO LA CUCINA DELL'ANTICA ROMA Edizione integrale / Testo latino a fronte. A Cura di Clotilde Vesco"
Published by Tascabili Newton & Compton Editori, Roma, 1994
Seller: Historia, Regnum et Nobilia, BATTIPAGLIA, SA, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
First Edition
Brossura. Condition: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 16° ; 98 pagine. Brossura editoriale. Interno fresco.
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De re coquinaria: (Antiga coci?a romana)
Language: Gallegan
Published by Rinoceronte Editora, 2020
ISBN 10: 8417388346 ISBN 13: 9788417388348
Condition: New.
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De re coquinaria: (Antiga coci?a romana)
Language: Gallegan
Published by Rinoceronte Editora, 2020
ISBN 10: 8417388346 ISBN 13: 9788417388348
Condition: New.
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Antica cucina romana. Testo latino a fronte
Seller: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: NEW.
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HRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Antica cucina romana. Testo latino a fronte
Language: Italian
Published by Foschi (Santarcangelo), 2018
ISBN 10: 883320006X ISBN 13: 9788833200064
Seller: libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: NEW.
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De re coquinaria: (Antiga coci?a romana)
Language: Gallegan
Published by Rinoceronte Editora, 2020
ISBN 10: 8417388346 ISBN 13: 9788417388348
Condition: New.
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US$ 24.23
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Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketPaperback. Condition: Brand New. 398 pages. Italian language. 7.56x4.88x1.10 inches. In Stock.
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In Hoc Opere Contenta Apicii Caelii De Opsoniis Et Condimentis Sive Arte Coquinaria Libri X: Item, Gabrielis Humelbergij Medici, Physici Isnensis in Apicij C?lij Libros X; Annotationes (Classic Reprint)
Seller: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
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Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 15 available
Add to basketHRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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La cucina degli antichi romani. A cura di Carla Mischiatti
Published by Vimercate, Libreria Meravigli Editore, 1987
Seller: Libreria SEAB srl (socio Alai/Lila), Bologna BO, BO, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
First Edition
In 8°, cartonato editoriale ill., pp. 151 + 7 nn., con molte illustrazioni in nero nel testo alcune a piena pagina. Stampato su cartapaglia, in buono stato di conservazione, prima edizione.
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Antica cucina romana. Testo latino a fronte
Seller: Rarewaves.com USA, London, LONDO, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
Paperback. Condition: New.
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Manuale di gastronomia
Published by Biblioteca Universale Rizzoli, 1967
Seller: Studio bibliografico Faita, Masciago Primo, VA, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Buono stato di conservazione. 10 x 15 cm. Pagg. 156 Legatura editoriale in brossura.
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Add to basketPaperback. Condition: New. Print on Demand. This book provides a comprehensive culinary collection from ancient times, offering a glimpse into the cooking knowledge of the Romans. The author compiled a wide range of recipes, preserving culinary practices that would have otherwise been lost to antiquity. The book's recipes are not only valuable for their historical significance, but also for the insights they offer into the food culture of the ancient world. They cover various aspects of Roman cuisine, from condiments and sauces to meat and fish dishes, giving readers a taste of the diverse flavors and preparations of the time. Through this book, we gain a better understanding of the culinary traditions of an ancient civilization and the enduring influence they have had on modern gastronomy. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Manuale di gastronomia
Published by Rizzoli B.U.R., Milano
Seller: Studio bibliografico Faita, Masciago Primo, VA, Italy
Seller rating 5 out of 5 stars
10,5 x 15,7 cm. Il volume fa parte della collana "Vecchia BUR" in brossura grigia. N. 2381-2382 Buono stato di conservazione, copertina e dorso integri Brossura con copertina in cartoncino.
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Add to basketSoftcover. Condition: Fair. Spuren von Feuchtigkeit / Nasse; Farbtonanderung. Marco Gavio, soprannominato Apicio, e passato alla storia come il piu grande esperto di gastronomia dell'antichita. Alle raffinatezze culinarie egli dedico la sua vita e anche il suo patrimonio, peraltro ingentissimo, fino a quando, secondo la testimonianza di Seneca, si ridusse in poverta e si suicido. L'opera a lui attribuita, "De re coquinaria", rivela l'evoluzione dei gusti alimentari e insieme lo stile di vita della classe dominante romana fino alle soglie della caduta dell'Impero. Il testo, accompagnato da note sulle singole ricette e sugli ingredienti citati, e preceduto da un'introduzione che illustra le curiose abitudini culinarie degli antichi inquadrandole nel contesto storico e linguistico delle diverse epoche considerate.
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Condition: Good. **Per foto ed ulteriori informazioni contattateci** . Buono (Good). Book.
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Condition: new.
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brossura. Condition: Good. 0. In 8, bross.ed., pp. 238. Es. con tracce d'uso alle cop. Anastatica dell'edizione del 1852 stampata a Venezia.Luogo di pubblicazione RomaEditore ResidenceAnno pubblicazione S.D.Materia/Argomento Cucina ***Books dated over 70 years old are not exportable, please do not order.***. Book.
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Apicii Coelii de obsonis et condimentis sive Arte Coquinaria - Libri decem -(anastatica)
Published by Edizioni Residence, Roma, 1990
brossura. Condition: Good. 0. In 8', br. ed., pp. 238; anastatica dell'originale del 1852, senza data; abrasioni alla cop. pieghe all'ang. e piccolo starppo al piatto post., , interno in buone condizioni. ***Books dated over 70 years old are not exportable, please do not order.***. Book.
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De re coquinaria (Antiga cociña romana)
Language: Gallegan
Published by RINOCERONTE EDITORA S.L., 2020
ISBN 10: 8417388346 ISBN 13: 9788417388348
Condition: Nuevo. De re coquinaria (Antiga cociña romana) editado por Rinoceronte editora s.l.
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brossura. Condition: Good. Piatto anteriore e piatto posteriore lievemente usurati dal tempo. Tagli bruniti. Taglio di testa con piccoli strappi. Pagine ingiallite con lievi fioriture. 156 Buono (Good) . Book.
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paperback. Condition: Good. 255 Apicio L'arte culinaria: Manuale di gastronomia classica. , Bompiani 2003 italiano, in ottavo 398 44002255brossurabuone condizioni, normali segni del tempoTesto originale a fronteNB Questo libro, in quanto usato, potrebbe presentare segni di precedenti proprietari, quali sottolineature e scritte a matita o penna oppure timbri di appartenenza, non indicate nella scheda, come pure lievi abrasioni, piccoli strappi, piegature, tracce d'umidità, ingiallimenti delle carte, incurvamenti e foxing, tipici dei libri usati. Book.
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copertina morbida. Condition: buone. De re coquinaria è il più importante libro di cucina scritto in latino. Cuoco eccellente, costantemente in cerca di nuove idee per creare pietanze originali e succulente, Apicio decise di mettere sulla carta le sue trovate geniali per soddisfare i palati troppo esigenti dei nobili annoiati e dei nuovi ricchi divorati dal desiderio di sorprendere. A dispetto della frugalità e della modestia tipiche delle tavole repubblicane, sfilano in questo volume piatti fantasiosi affogati in salse sofisticate, invitanti selvaggine esotiche, pesci pregiati, verdure mantecate, il tutto accompagnato da preziosissimi consigli e speciali accorgimenti che risultano ancora oggi incredibilmente attuali. Nonostante l'impianto originario di questo volume risalga al I secolo d.C., moltissimi sono stati gli ampliamenti apportati nei tre secoli successivi, tanto da offrirci un panorama quanto mai ampio dei gusti e dei costumi del mondo romano dell'antichità. Apicio (I secolo d.C.) era considerato il maggiore esperto di gastronomia della Roma del basso Impero. È rimasto famoso per i sontuosi banchetti che era in grado di imbandire. A quanto scrisse Seneca, il gran ghiottone si tolse la vita per paura di non poterne più preparare di altrettanto splendidi con gli ultimi dieci milioni di sesterzi rimastigli.
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Condition: Poor. Il cofanetto (se previsto) può presentare visibili segni di usura, ammaccature, mancanze, un parziale cedimento delle cerniere, macchie o fioriture.La sovraccoperta può presentare strappi e mancanze. La superficie può essere sbiadita, interessata da macchie o fioriture.La copertina può presentare visibili segni di usura, piccole ammaccature, strappi, mancanze, macchie o fioriture.Dorso stanco. Può presentare venature da lettura, mancanze, macchie, lesioni in prossimità delle cerniere o essere parzialmente scollato.Tagli bruniti. Possono presentare abrasioni, segni e fioriture diffuse.L'interno può presentarsi sciupato e contenere sottolineature a penna o a matita. Le pagine possono essere brunite e presentare fioriture diffuse, macchie, pieghe e mancanze che, però, non interessano il testo. Potrebbe provenire da biblioteca estinta o collezione privata e recarne conseguentemente gli elementi identificativi.Per Maggiori informazioni o foto non esitate a contattarci. . Mediocre (Poor). Book.
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brossura. Condition: Ottime. Prima Edizione. Collana VECCHIA BUR GRIGIA 2381-2382.
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El arte de la cocina. Recetas de la Roma Imperial
Language: Spanish
Published by Villa Massá, 2007
Seller: Librería Antonio Azorín, San Lorenzo de El Escorial, M, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Bien. Idioma español. Ejemplar en buen estado. Dimensiones: 22x14 - 119 pp.
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Condition: Bueno. EN BUEN ESTADO.
