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Condition: Usato - Buono. 'Anastatica, brossura, copertina come da foto. Curiosità: l''autore è considerato l''inventore del prosecco.'.
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Sunto teorico pratico di Enologia vol. II. Analisi enochimica Ossia descrizione delle principali operazioni e dei principali processi per determinare qualitativamente e quantitativamente i più importanti componenti dei mosti e dei vini e le loro sofisticazioni più comuni con un capitolo sull'analisi dei prodotti secondari della vinificazione - Terza edizione corretta ed ampliata con molte figure e una tavola litografica
Published by Loescher Ermanno, Torino, 1890
Seller: BACCHETTA GIORGIO - ALFEA RARE BOOKS, Milano, MI, Italy
Seller rating 4 out of 5 stars
Volume: 1 24x16 cm., in brossura, pp. 157 (3), ancora intonse,31 figure nel testo, tabelle, una tavola ripiegata fuori testo, in italiano, copertina staccata e volume allentato a metà, ma buon esemplare.
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Sunto teorico pratico di Enologia. Vol II: Analisi enochimica Ossia descrizione delle principali operazioni e dei principali processi per determinare qualitativamente e quantitativamente i più importanti componenti dei mosti e dei vini.
Language: Italian
Published by Torino, Loescher,, 1882
Seller: Antiquariat Berghammer, Gräfelfing, Germany
Association Member: GIAQ
Seller rating 5 out of 5 stars
2.edizione. 106 pages, con 29 figure e una tavola litografica Wein, Weinbau, Winzer, Winzerei. Sprache: Italienisch Gewicht in Gramm: 900 8°, private half-cloth binding, good copy.
