Published by Une Bibliographie depuis le XV siècle.Tome premier et second. Paris, Firmin Didot, 1855,, Parigi, 1855
Seller: Libreria Antiquaria Pregliasco, Torino, TO, Italy
Condition: molto buono. 2 vol. in-12, pp. XVIII, 554, (4), 529, copertine editoriali conservate, bella legatura in mezzo vitello biondo, dorso a nervi con doppio tassello, fregi e titolo oro, brossura originale conservata. Illustrata da 7 ritratti di personaggi famosi nell'ambiente gastronomico nei secoli. La prima edizione apparve nel 1744, la presente è arricchita di diversi nuovi capitoli assai importanti, e comprende pure la ristampa dei testi francesi più noti di gastromia nei diversi secoli. Magnifico esemplare. Vicaire colonne 176-181 /varie ediz.). Book.
Dieser Band enthält, mit Porträts von vier Verfassern als Frontispiz: Brillat-Savarin. La physiologie du gout. - Grimod de la Reynière. Le calendrier gastronomique. - Marquis de Cussy. L'art culinaire. - Berchoux. La gastronomie. - Colnet. L'art de diner en ville. - Vereinzelt leicht stockfleckig u. einige Anmerkungen.