Ibarz Albert (75 results)
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Rustica (tapa blanda). Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pe…squeras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada operación unitaria implicada y su modelo matemático. De este modo, se podrá modelizar el conjunto de los diferentes procesos mediante la interconexión de los modelos matemáticos de cada operación unitaria, lo que también permitirá obtener los parámetros óptimos de producción para cada proceso y para cada contexto específicos. Para poder asentar de forma adecuada los conocimientos teóricos de las diferentes operaciones unitarias es preciso disponer de ejemplos reales de diseño y cálculo de cada una de las unidades que constituyen cualquier proceso alimentario. LIBRO.
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Condition: Nuevo. Encuadernación: Otro formato libro | Páginas: 254 | Dimensiones: 170 x 240 | País: ESPAÑA | Sinopsis: uNO DE LOS GRANDES DESAFíOS DE LA iNGENIERíA DE aLIMENTOS ES EL DISEñO Y CáLCULO DE LAS DIFERENTES OPERACIONES UNITARIAS QUE CONFORMAN UN DETERMINADO PROCESO DE ELABORACIóN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APARTIR DE…LAS MATERIAS PRIMAS AGRíCOLAS, GANADERAS Y/O PESQUERAS. - Ciencias, tecnología y medicina.
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Condition: Nuevo. CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | Encuadernación: Rústica | Páginas: 320 | Dimensiones: 170 x 240 | País: ESPAÑA | Descuento:: 30% | Sinopsis: Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de el…aboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualquier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada operación unitaria implicada y su modelo matemático. De este modo, se podrá modelizar el conjunto de los diferentes proces. -.
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Rústica. Condition: Nuevo. Dust Jacket Condition: Nuevo. AZTUNIV.
Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos. Volumen III Transferencia d
Ibarz, Albert/ Ibarz Martínez, Raquel/ Garvín Arnés, Alfonso
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Condition: Nuevo. uNO DE LOS GRANDES DESAFíOS DE LA iNGENIERíA DE aLIMENTOS ES EL DISEñO Y CáLCULO DE LAS DIFERENTES OPERACIONES UNITARIAS QUE CONFORMAN UN DETERMINADO PROCESO DE ELABORACIóN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS APARTIR DE LAS MATERIAS PRIMAS AGRíCOLAS, GANADERAS Y/O PESQUERAS.
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Condition: Nuevo. Uno de los grandes desafíos de la Ingeniería de alimentos es el diseño y cálculo de las diferentes operaciones unitarias que conforman un determinado proceso de elaboración de productos alimenticios apartir de las materias primas agrícolas, ganaderas y/o pesqueras. Para calcular y/o diseñar adecuadamente cualqu…ier proceso industrial es necesario conocer cómo funciona cada operación unitaria implicada y su modelo matemático. De este modo, se podrá modelizar el conjunto de los diferentes procesos mediante la interconexión de los modelos matemáticos de cada operación unitaria, lo que también permitirá obtener los parámetros óptimos de producción para cada proceso y para cada contexto específicos. Para poder asentar de forma adecuada los conocimientos teóricos de las diferentes operaciones unitarias es preciso disponer de ejemplos reales de diseño y cálculo de cada una de las unidades que constituyen cualquier proceso alimentario.
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Published by CRC Press, 2014
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Language: English
Published by CRC Press, 2014
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hardcover. Condition: Good. Hardcover book is in very good condition. Clean text, no markings. Tight binding, light general handling wear (some light creasing around edges, corner dings). Tulsa's largest used bookstore. Located on South Mingo Road since 1991. No-hassle return policy if not completely satisfied.
Language: English
Published by Taylor & Francis Group, 2014
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Language: English
Published by Taylor & Francis Group, 2014
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Language: English
Published by CRC Press, 2016
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Published by CRC Press, 2016
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Published by CRC Press, 2016
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