Pebeyre Jacques (10 results)
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Hardcover. Condition: New. No Jacket. Ships from California. Inscribed by Author(s).
Language: French
Published by Éditions Daniel Briand - Robert Laffont, France 1987
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Seller: Librairie La forêt des Livres, Lévis, QC, CanadaLibrairie La forêt des Livres
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Fine
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Couverture rigide. Condition: Très bon. « L'histoire de cet étonnant et prestigieux produit, depuis l'Antiquité jusqu'à l'usage intensif par la bourgeoisie du XIXe siècle, et sa raréfaction aujourd'hui. Le mystère, demeuré entier, de sa naissance. Le méticuleux travail de son ramassage, les marchés et le mariage de la truffe et…du vin. Qui mieux que Jacques et Pierre-Jean Pebeyre pouvait nous en parler, eux qui, depuis quatre générations, cultivent, ramassent, trient, mettent en conserve et vendent de la truffe ? Ils connaissent le moindre recoin où l'on peut en trouver et tous les chefs qui l'utilisent à travers le monde. Ils ont sollicité auprès des plus célèbres d'entre eux de belles recettes (quarante-six plats), illustrées en couleurs, et signées Senderens, Troisgros, Rocuchon, Guérard, Lorain, Savoy, Vergé. pour lui rendre un hommage mérité.» Couverture frottée.
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Seller: Culture Bis, Saint-Georges-sur-Cher, FranceCulture Bis
Contact seller2-star sellerCondition: Used
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Cartonné. Bon exemplaire bien propre. 159pages.
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Seller: Librairie Sheehy (Theologia Books), La Charite sur Loire, FranceLibrairie Sheehy (Theologia Books)
Contact seller4-star sellerCondition: Used - Near fine
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Relie. Condition: Bon. Bon état. 160 pages, couleur illustrations. Book.
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Seller: LE PIANO-LIVRE, QUIMPER, , FranceLE PIANO-LIVRE
Contact seller5-star sellerCondition: Used
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Rayon : Cuisine Editeur : Daniel Briand - Robert Laffont Date de parution : 1987 Description : In-8 carré, 160 pages, relié cartonné, occasion, très bon état. IMPORTANT : Pour les envois internationaux, merci de vous renseigner avant de passer commande. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY ou INPOST pour l…es pays suivants : Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. ATTENTION : Les expéditions nationales de plus de 2 kilos et les expéditions internationales de plus de 1 kilo se voient appliquer un supplément de port. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les livres sont envoyés sous enveloppe bulles. Les frais de ports comprennent les frais d'affranchissements et d'emballage. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: 62332.
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Seller: Librairie du Levant, Bayonne, FranceLibrairie du Levant
Contact seller1-star sellerCondition: Used
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1987 / 159 pages. Relié. Editions Daniel Briand - Robert Laffont. Français Très bel état.
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Seller: RECYCLIVRE, Paris, , FranceRECYCLIVRE
Contact seller5-star sellerCondition: Used - Near fine
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Condition: Bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
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Seller: Frans Melk Antiquariaat, HILVERSUM, NetherlandsFrans Melk Antiquariaat
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Daniel Briand - Robert Laffont, 1987. Gebonden. Hardcover. 23 x 20 cm. With illustrations in color and b/w. Text in French. 159 pag. - NEAR FINE COPY [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].
Seller: Celler Versandantiquariat, Eicklingen, , GermanyCeller Versandantiquariat
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Daniel Briand-Robert Laffont, Paris, 1987. 159 S. mit zahlreichen, ganzseitigen Abb., Pappeinband---- Text französisch - 774 Gramm.
Language: German
Published by Paris, Briand / Laffont 1988
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Seller: antiquariat peter petrej - Bibliopolium AG, Zürich, ZH, Switzerlandantiquariat peter petrej - Bibliopolium AG
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Gr.8°, 159 S., zahlr. farb. u. ganzseit. Abb., Kart., Tadellos. EA. Mit Widmung (wohl) eines der Autoren auf Dedikationsblatt. Zum Wesen, der Geschichte des Konsums, den Fundländern, Märkten etc.; mit 100 S. Rezepten. 1100 gr. Schlagworte: Gastronomie-Kochbücher.
