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weinkunde
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Die Weinanalyse. Kommentar der im Kaiserlichen Gesundheitsamte 1884 zusammengestellten Beschlüsse der Kommission zur Beratung einheitlicher Methoden für die Analyse des Weines. Zugleich ein Leitfaden zur Untersuchung und Beurteilung von Weinen, für Chemiker und Juristen. Mit Vorwort von J. Neßler und Max Barth.
Published by Hamburg und Leipzig: Verlag Leopold Voß, 1884., 1884
Seller: Antiquariat Carl Wegner, Berlin, B, Germany
Association Member: GIAQ
Seller rating 5 out of 5 stars
First Edition
Hardcover. 71 Seiten und 1 Tafel mit 7 Abbildungen. Brauner Original-Leinenband. 16,5 x 10 cm. Namenzug auf Titelblatt. Stempel 'Entsäuert, 18. Mrz. 1997' auf Einband-Innendeckel hinten. Gut erhalten. Mit Register. -- Bitte Portokosten außerhalb EU erfragen! / Please ask for postage costs outside EU! / S ' il vous plait demander des frais de port en dehors de l ' UE! // Bitte beachten Sie auch unsere Fotos! / Please also note our photos! / Veuillez noter nos photos -- Lesen Sie etwas Schönes auf einer Bank in der Frühlingssonne! Wir haben die passende Lektüre. -- Wir kaufen Ihre werthaltigen Bücher! K15098-219450.
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Der vollkommene Weinwirth und Weinkellermeister, welcher praktisch lehret, wie man verfälschte Weine erkennen kann; wie den kranken Weinen zu helfen ist; wie man die Weine stark, klar und gesund erhalten könne; wie man den deutschen Weinen einige besondere Eigenschaften beibringen kann; verschiedene gute Arten von Weineinschlägen, und allerhand Arten von Eßig zu machen. Nebst einem Anhange, wie man die Keller und Fässer gut und gesund erhalten könne
Seller: Celler Versandantiquariat, Eicklingen, Germany
Association Member: GIAQ
Seller rating 5 out of 5 stars
2. Auflage. Joh. Andreas Kienreich Verlag, Grätz, 1791. 144 S./7 Bll, Pappband der Zeit (Vorsätze mit kleinen wurmgängen/Name auf Titel/Rücken eingerissen/unteres Kapital mit Fehlstelle)--- - Schoene 4455/Beschreibt , wie kranke Weine und Biere behandelt werden müssen, wie deutsche Weine besondere Eigenschaften erhalten, wie versch. gute Arten von Weinbeschlägen herzustellen sind sowie die Zubereitung von verschiedenen Essig-Sorten - 108 Gramm.
