Mugaritz (31 results)
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Language: Spanish
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Add to basketEncuadernación de tapa dura. Condition: Bien. 30X30CM. 119 PÁGINAS. INCLUYE DOS CD´S Y UN CUADERNILLO ILUSTRACIONES EN BLANCO Y NEGRO Y COLOR.
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Condition: New. Idioma/Language: Español. Si decimos que todas las facetas en las que se proyecta nuestra vida son expresiones de un sistema de innovación, más de uno diría que es una exageración. Sin embargo, todo lo que hacemos, lo que vivimos, se proyecta en el espacio y en el tiempo, y evoluciona. Somos actores destacados de… la película del cambio, de la evolución, en definitiva, de la innovación. Llegados a este punto podemos asumir el papel de protagonistas o quedarnos tan tranquilos, sin hacer nada. Esto sería una tremenda equivocación porque, por muy abstracto que nos parezca, el tema no deja de ser algo muy cercano que nos afecta en el día a día. En este contexto parece fundamental el ejercicio de identificación de actividades que, de una manera natural, aparecen formando parte de nuestro quehacer cotidiano y, al mismo tiempo, todos percibimos como innovadoras. Este es el caso de la cocina, en general, y de la alta cocina, en particular, que se nos presenta como un buen ejemplo de sistema de innovación en el que poder identificar conceptos, principios, leyes y modelos para innovar. Pero analizados como sistema de innovación, no todos los restaurantes de alta cocina nos van a aportar lo mismo, ni nos van a llevar a hacernos las mismas preguntas, o nos van a permitir sacar las mismas lecciones. Tampoco van a tener el mismo potencial de innovación. Porque las diferencias existen, y para bien o para mal, no todos son iguales. Aquí es donde aparecen Mugaritz y Andoni Luis Aduriz. De la relación entre José Luis . . . *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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tapa dura. Condition: Bien. Arte culinario (641.55(083.12)) El País. Madrid. 2008. 20 x 20 cm. 61 p. il. col. y n. Encuadernación en tapa dura de editorial. Colección 'Cocina con firma', numero coleccion(11). Aduriz, Andoni Luis 1971-. Entrantes y carnes. Recetas. Cocina con firma. 11 . ISBN: 9788498158649 (=3613333=) LM150.
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Published by El País., 2007
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tapa dura. Condition: Bien. Arte culinario (641.55(083.12)) El País. Madrid. 2007. 20 x 20 cm. 61 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial. Colección 'Cocina con firma', numero coleccion(12). Aduriz, Andoni Luis 1971-. Pescados y postres. Índice. Recetas. Cocina con firma. 12 . ISBN: 9788498158656 (=3613332=) LM150.
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Condition: New. Idioma/Language: Inglés. El nuevo libro de Mugaritz cuenta los veinte años de trayectoria de un restaurante que se anima diariamente a asumir nuevos retos para dar de comer. Además Andoni Luis Aduriz y todo su equipo comparten con los lectores lo que saben, lo que no saben (o se preguntan) y también lo que sueñan… o imaginan para el futuro de la cocina. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Cartoné. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. p Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, másáque un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobreácómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejoráingrediente para inspirar, sorprender y provoc. LIBRO.
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Soft cover. Condition: Very Good. 2nd Edition. 224 Plus Pages With No Index. Text Is Clean With No Remarks Or Highlights Inside. 2006 Edition. Green Covers Show Some Soil Stains. Second Edition.We will state signed at the description section. we confirm they are signed via email or stated in the description box. - Specializing i…n academic, collectiblle and historically significant, providing the utmost quality and customer service satisfaction. For any questions feel free to email us.
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Hardcover. Condition: Brand New. 591 pages. Spanish language. 10.87x8.98x1.26 inches. In Stock.
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Seller: medimops, Berlin, Germanymedimops
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Gebundene Ausgabe. Condition: Neu. Neu neuware, importqualität, auf lager - Das ultimative Buch über Andoni Luis Aduriz und das Restaurant Mugaritz im Norden Spaniens, das mit dem dritten Platz auf der S. Pellegrino Weltrangliste der 50 besten Restaurants ausgezeichnet wurde.
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Cartoné. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. 01. p Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz i vive la cocina /i , haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y. LIBRO.
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Language: English
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Hardcover. Condition: gut. One Day At Mugaritz Restaurant pages.
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Seller: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, GermanyBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Hardcover. Condition: gut. 2012. Mugaritz: Natuurlijke wetenschap van koken In deutscher Sprache. pages.
