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Marie Aabel's Neues Illustrirtes Bemahrtes Kochbuch; Vollstandige Kartoffelkuche [Hardcover] Marie Aabel
Published by Stahls
Seller: A Squared Books (Don Dewhirst), South Lyon, MI, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
hardcover. Condition: Fair. Regensburg, 1890; German text in Fraktur alphabet; two books in one; illustrated red cloth covered boards; no dust jacket; covers soiled; light spine end and corner wear; front interior hinge weak; Previous owner's name on front fly in pencil; rear paste down stained; interior unmarked but toned; 8vo, 7 3/4" to 9 3/4" tall; 544 & 62 pages plus Index.
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Das Einmachen der Früchte. 260 Hausrezepte. Die Bereitung der Fruchtsäfte, Creme, Kompotte, Sulzen, des Gefrorenen, der Marmeladen, Gemüse, der feineren kalten und warmen Getränke, der in Essig eingemachten Früchte, sowie der in Blechbüchsen eingemachten Früchte und Gemüse.
Published by Gotha, Paul Härtung (1909), 1909
Seller: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Switzerland
Seller rating 5 out of 5 stars
Gotha, Paul Härtung (1909) DEU Jubiläums (25.) Auflage. IV S., 128 S., 8 Bll.(illustr. Anzeigen). OHLwd. Ecken bestossen. Innen gutes Exemplar. Weiss 7. Es erschienen insgesamt 1T5000 Exemplare in mindestens 26 Auflagen.
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Das Einmachen der Früchte. Eine Sammlung über 260 erprobter Hausrezepte.
Language: German
Published by Gotha, Paul Hartung, 1910
OBr. Condition: Gut. 27. Auflage. 128 S. Weiss, Nr. 9, o.J. ca. 1910 ( Einband und einzelne Seiten mit Einrissen, kleine Fehlstellen am Einband, Name auf Einband und Titel) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 300.
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A. Aabel's Neues illustriertes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch in allen seinen Teilen- Zuverlässiger Ratgeber zur Bereitung guter schmackhafter Speisen, Getränke und Backwerke. Ferner genaue Anleitungen über Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Verzieren etc. Nebst Anhang: I. Das Servieren, Tischdecken, Serviettenbrechen und Tranchieren. II. Das Einkochen der Früchte, Bereitung der Fruchtsäfte, Hausschnäpse, sowie die in Blechbüchsen einzumachenden Früchte und Gemüse. Mit besonderer Berücksichtigung der österreichischen, bayrische, rheinischen und französischen Kochkunst.
Language: German
Published by Backnang, J. Rath's Verlag (früher in Regensburg erschienen) [1901], 1901
Seller: Antiquariat an der Stiftskirche, Bad Waldsee, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
71.-80. Tsd., 8° (20x13), XXIII, 635, 96, 111 S., 8 Bl. Werbung, mit zahlr. Abb., ill Oln, Rücken transparent verstärkt, die Innengelenke mit Leinenstreifen verstärkt, die ersten 3 Blatt mit Eckknitter, anfangs minimal fleckig, gutes festes und sauberes Exemplar, [Weiss, Gastronomia; 19.- Kiefer, Sammlung Dittmar; 668].- * * * due to EPR-Restrictions NO SHIPPING to Bulgaria, Danmark, Greece, Luxembourg, Poland, Portugal, Romania, Sweden, Slovakia and Spain * * *.
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Die moderne Anrichtekunst oder Das elegante Garnieren der Speisen. Handbuch für den praktischen Gebrauch in der bürgerlichen und der herrschaftlichen Küche. Eine Ergänzung zu jedem Kochbuch. Pracht-Ausgabe. 7. verm. und gänzl. umgearb. Auflage.
Published by Gotha, Paul Hartung., 1909
Seller: Antiquariat Rainer Schlicht, Berlin, Germany
Association Member: GIAQ ILAB VDA
Seller rating 5 out of 5 stars
Ca. 24,7 x 17 cm. 2 Blätter, 119 (1) Seiten, mit 195 Abbildungen im Text und auf Tafeln, Anzeigenanhang. Illustrierter Original-Leinenband mit Kopffarbschnitt. Im originalen Pappschuber. Weiss 11. Frühere Auflagen erschienen unter dem Titel "Das elegante Garnieren". Bemerkenswert wohlerhaltenes Exemplar.
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Fischküche. Praktische Einleitung zur Bereitung der verschiedensten Fischspeisen. (Neue Ausgabe). 2. Auflage.
Published by Nürnberg, Bruno Hennings (Umschlag: Gotha, Paul Hartung), o. J. (1898)., 1898
Seller: Versandantiquariat Wolfgang Friebes, Graz, Austria
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: 0. Enthält 124 Rezepte für Fische, Krebse, Schnecken, Frösche". - Etw. gebräunt u. tlw. leicht stockfleckig. - Vgl. Weiss 12 (Die 2. Auflage [.] erschien 1898 in Nürnberg und Backnang bei Rath"). ge Gewicht in Gramm: 350 Kl.-8°. 48 S., 8 Bll., Illustr.-OKart.
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Marie Aabel's neues illustrirtes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch in allen Seinen Theilen
Language: German
Published by Regensburg : Stahl's Verlagsbuchhandlung, 1889
Condition: Gut. 3. Auflage. 559, 56, 48, 14, 62 Seiten, Illustrationen, handgeschriebene Rezepte, "Das Werk Marie Aabel's neues illustrirtes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch in allen seinen Theilen" von Marie Aabel erschien in 3. Auflage 1889 bei der Stahl's Verlagsbuchhandlung in Regensburg. Das umfangreiche Kochbuch richtet sich an die bürgerliche Küche des späten 19. Jahrhunderts und bietet eine große Auswahl bewährter Rezepte für den alltäglichen Haushalt ebenso wie für festliche und gehobene Anlässe. Es umfasst zahlreiche Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Fleisch- und Fischgerichten, Gemüse, Backwaren, Süßspeisen sowie Getränken. Ergänzt werden die Rezepte durch praktische Hinweise zur Küchenführung, zur Vorratshaltung und zur sorgfältigen Vorbereitung von Mahlzeiten für den guten bürgerlichen und feineren Tisch". Die Ausgabe enthält zudem Illustrationen, die einzelne Arbeitsschritte oder Servierweisen veranschaulichen und damit das Verständnis der Rezepte erleichtern. Das Buch spiegelt die Kochkultur und Essgewohnheiten des ausgehenden 19. Jahrhunderts wider und zählt zu den typischen Haushaltskochbüchern dieser Zeit, die sowohl praktische Anleitung als auch Orientierung für eine gepflegte Tischkultur boten." 4530 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200 8°, 21 cm x 13 cm, Leineneinband, marmorierter Schnitt, Papier nachgedunkelt, Ecken und Kanten bestoßen und berieben, gut erhalten, altersentsprechende Gebrauchsspuren.
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OLwd. Condition: Gut. 30. Tausend. 559, 56, 48 S., 14, 62 S. ( Rückengelenke und Kapitale tlw. zerschlissen, Papier gebräunt, einige Seiten mit kleinen Randeinrißen ) ( Weiss 19 ) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch.
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Neues illustrirtes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch in allen seinen Theilen. Zuverlässiger Rathgeber zur Bereitung guter schmackhafter Speisen, Getränke u. Backwerke. Ferner genaue Anleitung über Ausbeinen, Dressieren, Spicken, Verzieren ec.ec. Nebst Anhang: I, Das Servieren . II, Das Einkochen der Früchte . Mit besonderer Berücksichtigung der österreichischen, bayr., schwäb., und rhein. Kochkunst.
Language: German
Published by Backnang, Rath's o. J. [um ], 1900
XXIII + 635 + 96 + Zwischentitel + 111 + 17 S. Priv. Hlwd. der Zeit. 71.-80. Tsd. - Besitzsign. a. V., leicht stockfleckig, leichte Gbrsp. Gutes Expl.
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Regensburg, Stahl, 1889. 483, 38 S., 1 Bl. Mit 4 Tafeln. Originalleinen (etwas berieben, bestoßen u. fleckig). Gebräunt, stellenw. auch stockfleckig. 1 Tafel mit langem horizontalen Einriß.
