Caroline Lamarque (53 results)

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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This study made it possible to identify arguments for the establishment of the 'Normandy oyster' PGI. The arguments are summarized in figure 18. The geographical area of the PGI is thus defined around different notions. The foreshore is wide and undergoes significant tidal movements. This characteristic allows to deceive the oysters. This know-how, which improves the oysters' resistance to exondation, is inherited from the time of the great fisheries of Granville in the XVIIIth century. This specificity of breeding is thus anchored in the territory by the topography of the foreshore and the tidal regime and anchored in a temporal way by its antiquity. Moreover, the Normandy coastline is said to be open, i.e. it is not protected and is directly affected by waves, currents and winds. The open sea breeding has a direct impact on the product and in particular on the iodized taste of the Normandy oyster, as the oysters are not in brackish waters as in the claires of Marennes Oléron. 64 pp. Englisch.

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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Este estudio ha permitido identificar los argumentos para la creación de la IGP 'ostra de Normandía'. Los argumentos se resumen en la figura 18. La zona geográfica de la IGP se define así en torno a diferentes conceptos. La playa es amplia y está sujeta a importantes movimientos de marea. Esta característica permite engańar a las ostras. Este saber hacer, que mejora la resistencia de las ostras a la marea, es heredado de la época de las grandes pesquerías de Granville en el siglo XVIII. Esta especificidad de la cría está, pues, anclada al territorio por la topografía de la orilla y el régimen de mareas y anclada de forma temporal por su edad. Además, se dice que el litoral de Normandía es abierto, es decir, que no está protegido y se ve directamente afectado por las olas, las corrientes y los vientos. La cría en mar abierto tiene un impacto directo en el producto y, en particular, en el sabor yodado de la ostra de Normandía, ya que las ostras no están en agua salobre como en los criaderos de Marennes Oléron. 64 pp. Spanisch.

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Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This study made it possible to identify arguments for the establishment of the Normandy oyster PGI. The arguments are summarized in figure 18. The geographical area of the PGI is thus defined around different notions. The foreshore is wide and undergoes s.

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cette étude a permis de dégager des arguments pour la mise en place de l'IGP ' Huître de Normandie '. Les arguments sont synthétisés dans la figure 18. L'aire géographique de l'IGP se définit donc autour de différentes notions. L'estran est large et subit des marnages importants. Cette caractéristique permet de tromper les huîtres. Ce savoir-faire, améliorant la tenue des huîtres ŕ l'exondation, est hérité de l'époque des grandes pęches de Granville au XVIIIčme sičcle. Cette spécificité d'élevage est donc ancrée au territoire par la topographie de l'estran et le régime tidal et ancrée de maničre temporelle par son ancienneté. De plus, le littoral normand est dit ouvert, c'est-ŕ-dire qu'il n'est pas protégé et qu'il subit directement les vagues, les courants et les vents. L'élevage en pleine mer a un impact direct sur le produit et notamment sur le goűt iodé de l'huître de Normandie, les huîtres ne se trouvant pas dans des eaux saumâtres comme dans les claires de Marennes Oléron. 68 pp. Französisch.

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This study made it possible to identify arguments for the establishment of the 'Normandy oyster' PGI. The arguments are summarized in figure 18. The geographical area of the PGI is thus defined around different notions. The foreshore is wide and undergoes significant tidal movements. This characteristic allows to deceive the oysters. This know-how, which improves the oysters' resistance to exondation, is inherited from the time of the great fisheries of Granville in the XVIIIth century. This specificity of breeding is thus anchored in the territory by the topography of the foreshore and the tidal regime and anchored in a temporal way by its antiquity. Moreover, the Normandy coastline is said to be open, i.e. it is not protected and is directly affected by waves, currents and winds. The open sea breeding has a direct impact on the product and in particular on the iodized taste of the Normandy oyster, as the oysters are not in brackish waters as in the claires of Marennes Oléron.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Englisch.

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This study made it possible to identify arguments for the establishment of the 'Normandy oyster' PGI. The arguments are summarized in figure 18. The geographical area of the PGI is thus defined around different notions. The foreshore is wide and undergoes significant tidal movements. This characteristic allows to deceive the oysters. This know-how, which improves the oysters' resistance to exondation, is inherited from the time of the great fisheries of Granville in the XVIIIth century. This specificity of breeding is thus anchored in the territory by the topography of the foreshore and the tidal regime and anchored in a temporal way by its antiquity. Moreover, the Normandy coastline is said to be open, i.e. it is not protected and is directly affected by waves, currents and winds. The open sea breeding has a direct impact on the product and in particular on the iodized taste of the Normandy oyster, as the oysters are not in brackish waters as in the claires of Marennes Oléron.

Taschenbuch. Condition: Neu. PGI Normandy oyster: assets and constraints of a territory | Caroline Lamarque | Taschenbuch | Englisch | 2021 | Our Knowledge Publishing | EAN 9786203594263 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Deze studie heeft het mogelijk gemaakt argumenten aan te voeren voor de invoering van de BGA 'Normandische oester'. De argumenten zijn samengevat in figuur 18. Het geografische gebied van de BGA wordt dus afgebakend rond verschillende begrippen. Het intergetijdengebied is breed en onderhevig aan aanzienlijke getijdenbewegingen. Door deze eigenschap kunnen de oesters bedrogen worden. Deze know-how, waardoor de oesters beter bestand zijn tegen de getijden, is geërfd uit de tijd van de grote visvangst van Granville in de 18e eeuw. Deze specificiteit van de broedplaats is dus verankerd in het territorium door de topografie van het intergetijdengebied en het getijdenregime en in de tijd verankerd door de leeftijd. Bovendien zou de Normandische kust open zijn, d.w.z. onbeschermd en rechtstreeks beďnvloed door de golven, de stromingen en de winden. Het kweken in open zee heeft een directe invloed op het product en met name op de jodiumsmaak van de Normandische oester, aangezien de oesters zich niet in brak water bevinden zoals in de oesterbanken van Marennes Oléron. 68 pp. Niederländisch.

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Este estudio ha permitido identificar los argumentos para la creación de la IGP 'ostra de Normandía'. Los argumentos se resumen en la figura 18. La zona geográfica de la IGP se define así en torno a diferentes conceptos. La playa es amplia y está sujeta a importantes movimientos de marea. Esta característica permite engańar a las ostras. Este saber hacer, que mejora la resistencia de las ostras a la marea, es heredado de la época de las grandes pesquerías de Granville en el siglo XVIII. Esta especificidad de la cría está, pues, anclada al territorio por la topografía de la orilla y el régimen de mareas y anclada de forma temporal por su edad. Además, se dice que el litoral de Normandía es abierto, es decir, que no está protegido y se ve directamente afectado por las olas, las corrientes y los vientos. La cría en mar abierto tiene un impacto directo en el producto y, en particular, en el sabor yodado de la ostra de Normandía, ya que las ostras no están en agua salobre como en los criaderos de Marennes Oléron.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 64 pp. Spanisch.

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Este estudio ha permitido identificar los argumentos para la creación de la IGP 'ostra de Normandía'. Los argumentos se resumen en la figura 18. La zona geográfica de la IGP se define así en torno a diferentes conceptos. La playa es amplia y está sujeta a importantes movimientos de marea. Esta característica permite engańar a las ostras. Este saber hacer, que mejora la resistencia de las ostras a la marea, es heredado de la época de las grandes pesquerías de Granville en el siglo XVIII. Esta especificidad de la cría está, pues, anclada al territorio por la topografía de la orilla y el régimen de mareas y anclada de forma temporal por su edad. Además, se dice que el litoral de Normandía es abierto, es decir, que no está protegido y se ve directamente afectado por las olas, las corrientes y los vientos. La cría en mar abierto tiene un impacto directo en el producto y, en particular, en el sabor yodado de la ostra de Normandía, ya que las ostras no están en agua salobre como en los criaderos de Marennes Oléron.

Taschenbuch. Condition: Neu. IGP Ostras de Normandía: ventajas y limitaciones de un territorio | Caroline Lamarque | Taschenbuch | Spanisch | 2021 | Ediciones Nuestro Conocimiento | EAN 9786203594270 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Questo studio ha permesso di identificare gli argomenti per l'istituzione dell'IGP 'Ostrica di Normandia'. Gli argomenti sono riassunti nella figura 18. L'area geografica dell'IGP č cosě definita intorno a diversi concetti. La battigia č ampia e soggetta a significativi movimenti di marea. Questa caratteristica permette di ingannare le ostriche. Questo know-how, che migliora la resistenza delle ostriche alla marea, č ereditato dall'epoca della grande pesca di Granville nel XVIII secolo. Questa specificitŕ di allevamento č dunque ancorata al territorio dalla topografia della battigia e dal regime delle maree e ancorata in modo temporale dalla sua etŕ. Inoltre, le coste della Normandia sono dette aperte, cioč non sono protette e sono direttamente influenzate dalle onde, dalle correnti e dai venti. L'allevamento in mare aperto ha un impatto diretto sul prodotto e in particolare sul gusto iodato dell'ostrica di Normandia, poiché le ostriche non sono in acqua salmastra come nelle ostriche di Marennes Oléron. 64 pp. Italienisch.

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Este estudo permitiu identificar argumentos para o estabelecimento da IGP 'Ostra Normandia'. Os argumentos estăo resumidos na figura 18. A área geográfica da IGP é assim definida em torno de diferentes conceitos. O litoral é vasto e sujeito a movimentos significativos da maré. Esta característica permite que as ostras sejam enganadas. Este saber-fazer, que melhora a resistęncia das ostras ŕ maré, é herdado da época das grandes pescarias de Granville no século XVIII. Esta especificidade da criaçăo é assim ancorada no território pela topografia da floresta e pelo regime de maré e ancorada de uma forma temporal pela sua idade. Além disso, diz-se que a linha costeira da Normandia está aberta, ou seja, năo está protegida e é directamente afectada pelas ondas, correntes e ventos. A criaçăo em mar aberto tem um impacto directo no produto e em particular no sabor iodado da ostra da Normandia, pois as ostras năo estăo em água salobra como nos canteiros de ostras Marennes Oléron. 64 pp. Portugiesisch.

Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Badanie to pozwoliżo na okreżlenie argumentów przemawiajżcych za ustanowieniem ChOG 'Ostryga normandzka'. Argumenty zostäy podsumowane na rysunku 18. Obszar geograficzny ChOG jest wiżc okreżlony wokóż różnych pojżż. Wybrzeże jest szerokie i podlega znacznym ruchom pżywowym. Ta cecha pozwala ostrygom dä siż oszukä. To know-how, które zwiżksza odpornożż ostryg na przypżywy, zostäo odziedziczone po czasach wielkich pożowów w Granville w XVIII wieku. Ta specyfika hodowli jest zatem zakotwiczona w terytorium przez topografiż strefy pżywów i reżim pżywowy oraz zakotwiczona w czasie przez swój wiek. Ponadto linia brzegowa Normandii jest uwäana za otwartż, tzn. nie jest chroniona i podlega bezpożrednim wpżywom fal, prżdów i wiatrów. Hodowla na otwartym morzu ma bezpożredni wpżyw na produkt, a w szczególnożci na jodowany smak ostrygi normandzkiej, poniewä ostrygi nie znajdujż siż w wodzie sżonawej, jak w zbiornikach claires Marennes Oléron. 64 pp. Polnisch.