Gartler Ignaz (12 results)

Hardcover. Condition: Good Condition. Original unsophisticated boards, heavily worn but sound. Scattered minor foxing, small tear near gutter to title; attractive frontis. 458pp Weiss 1176 (1828 edition). First edition was 1816 in this format. Size: 8vo. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Cooking, Wine & Dining; Inventory No: CAT001014.

Ca. 20 x 12,5 cm. Gestochenes Frontispiz. XIV Seiten, 458 Seiten. Neuerer Pappband mit Rückentitel. Weiss 1176. Vereinzelt leicht gebräunt. Schönes Exemplar.

Softcover. Condition: Good Condition. Later Edition. Original card covers, heavily worn, torn, spine loose, still sound overall; scattered mostly minor foxing and browning internally. WIth frontis and 4 plates of table settings. xxiv, 480pp, 4 leaves of plates at rear. Cagle 4 (1810 edition) Styled the 32nd edition of this popular cookbook first published around 1740. Quantity Available: 1. Shipped Weight: Under 1 kilo. Category: Cooking, Wine & Dining; Inventory No: CAT000718.

Condition: 0. Einband berieben u. bestoßen. Ecken u. Kanten tlw. m. kl. Bezugsfehlstellen. Frontispiz m. kl. Randläsuren. Die ersten Bll. etw. wasserrandig, sonst nur gering gebräunt bzw. (stock-)fleckig. - Weiss 1176. ge Gewicht in Gramm: 500 8°. Mit gest. Frontispiz. XIV, 458 S., Ppbd. d. Zt. m. Rückenverg., goldgepr. Rückentitel u. dreiseitigem Gelbschnitt.

Kart. der Zeit mit gemusterten Deckeln, [X]+731 Seiten mit gestochenem Frontispiz und 2 Tafeln auf einem gefaltetem Blatt, 8° (11 x 18,5 cm), berieben, Rückendeckel fehlt, durchgehend ganz leicht gedunkelt, Tafeln mit Papier untergeklebt, sonst sauber, insgesamt guter Zustand. Book Language/s: German.

Hardcover. Condition: Gut bis sehr gut. Gartler, Ignaz; Hikmann, Barbara. Kochbuch. "Wienerisches bewährtes Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält: Tausend sechshundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Festtage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worinnen ein allgeimer Unterricht, was man in der Küche, beym Einkaufen, Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, als auch bequeme Speis- und Suppeezettel . mit einem alphabetischen Register versehene Auflage". Wien: Gerold, 1810. 8vo. (6), 642 S., (2) Bll. ('Beispiele einer Tafelbesetzung'), gefalt. Kupferrtafel. O. PapEinb. aus der Zeit mit Rückentitelschild. Einband etwas berieben, Titelblatt mit altem Stempel, sonst gut erhalten.

Horn/Arndt 439. - Lange Zeit aufgelegtens Kochbuch der Wiener Küche. Erschien erstmals 1740 und basiert auf einer Rezeptsammlung, die zunächst in Linz erschienen war. Es wurde während der nächsten 100 Jahre wiederholt überarbeitet und neu aufgelegt, zunächst von Ignaz Gartler selbst, später von Barbara Hikmann und schließlich von Franz G. Zenker. - Die gefaltete Kupfertafel fehlt! 8°. Tit., 2 Bll. (Vorrede), 652 S., 2 Bll. (Beispiel einer Tafelbesetzung). Mit e. gest. Frontispiz. Die gef. Tafel fehlt. Pappband der Zeit m. Deckelbezug aus braunem Marmorpapier u. goldggepr. Rüschi. Rücken aufgehellt, Ecken etwas bestoßen, Vorsätze erneuert, im Text etw, stockfl. aber noch sehr frisch und kaum abgegriffen.

Pappband d. frühen 19. Jhdt. 12°, 3 Bll., 588 S., 56 S., 2 Bll., mit einem gestochenen Frontispiz u. 2 Tafeln auf einem Faltkupfer., Lediglich der Einband an Ecken und Kanten berieben und beschabt. Innen jedoch sehr guter Erhaltungszustand, ohne Flecken, Anstreichungen oder Besitzvermerke.

30. 30. Aufl. 652 S., Or.-Kart., berieb. + bestoss., oberes Gelenk defekt., innen gut erh. Sprache: Deutschu.

8°, Pappband. Condition: Gut. 642 Seiten Frontispiz, 2 Kupfertafeln, einige Seiten gering fleckig, einfache Privatbindung, Kanten berieben, Buchrücken fehlt, Schnitt etwas fleckig, sonst guter Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100 29. mit einem alphabetischen Register versehene Auflage.

8°. Mod. HLwd. 3 Bll., 731 S., 1 Bl. (ohne das Frontisp. und die Kupfertafeln). "Enthält: Tausend sechhundert 20 Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einem Anhange in fünf Abschnitten, worinnen ein allgemeiner Unterricht, was man in der Küche, beym Einkaufen, Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, als auch bequeme Speis- und Suppenzettel" (Titel). - Es fehlt das Frontispiz und die 2 Kupfertafeln (meist auf einem Blatt). - Etw. gebräunt und leicht fleckig. *** *** Copyright: Matthaeus TRUPPE Buchhandlung & Antiquariat - Stubenberggasse 7 - A-8010 Graz - ++43 (0)316 - 829552 *** *** Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700 27 mit einem alphabetischen Register versehene Aufl.

27. Aufl. 731 S. , mit gestochenem Frontispiz + 1 ausfaltbaren Kupfertafel ( diese am Rand beschädigt ) Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900 8°, Halbleineneinband der Zeit, Einbandkanten berieben, Besitzvermerke auf Vorsatzblatt, insgesamt guter Zust.