Pralus (12 results)

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: as new. Wie neu/Like new.

Couverture souple. Condition: Tres bon. auto-édition collection , 2024. 1 volume broché(s) format In-8 très bon 128 pages.

Articles dans la Nouvelle Revue française. Numéro 256. Numéro complet. Couverture annotatée.

Couverture souple. Condition: Bon état. In-4 broché 27 cm sur 21. 221 pages. Bon état d'occasion. in-4°.

Couverture souple. Condition: TRES BON ETAT. Livre In-8, 96 p. ouvrage subtil et poétique qui reçut des distinctions de l'Académie française et de l'Académie des Sciences et Belles-lettres.

Condition: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

Condition: Sehr gut. 271 pp., quarto, hardback with blind-stamped titles, with dust jacket, with b/w and colour photographs. Sprache(n)/language(s): en, frDust jacket with very minorr traces of wear, otherwise fine.

Couverture souple. Condition: Très bon. Jaquette. Importante monographie consacrée à Serge Mouille (1922-1988), figure majeure du design français du XXe siècle et créateur emblématique des luminaires des années 1950. Ouvrage de référence richement illustré comprenant : - Photographies d'époque - Documents d'archives - Présentation détaillée des modèles iconiques - Catalogue des luminaires - Contexte artistique (Galerie Steph Simon, collaborations, etc.) Édition bilingue français / anglais. iconographie abondante, impression de qualité. Exemplaire comme neuf. Reliure cartonnée noire titrée en parfait état. Jaquette illustrée en excellent état. Intérieur parfaitement propre, sans annotation ni pli.

Couverture rigide. Condition: Assez bon. Edition originale. assez bon, complet mais traces sur couverture, coins frottes, froissures BREF pas parfait mais rare. 445 pages,Cuisinier, né en 1940 et décédé en 2014 est l inventeur de la cuisine sous-vide. C est en novembre 1974 que Georges Pralus a mis au point la cuisson sous-vide en faisant cuire des terrines de foie gras sous-vide pour les frères Troisgros à Roanne. Fort du résultat, Georges Pralus a poursuivi les recherches sur la conception du matériel et avec les ingénieurs de Multivac, il a mis au point la première machine spécialement étudiée pour le conditionnement des produits froids ou chauds, solides, liquides AG 900 Gastrovac Il a élaboré plus de 600 recettes en cuisson sous vide, tout en étudiant et maîtrisant les cuissons à basse température. Ces travaux lui ont valu le titre de Pape du sous vide . Pour partager son savoir-faire, Georges Pralus a ouvert à Briennon en 1981 sa première école de cuisine, dans laquelle il a formé des milliers de professionnels venus du monde entier. PAS DE RETOUR. A NOTER RESTRICTION ENVOI POUR CERTAINS PAYS DUE A CONTEXTE POLITIQUE ET ARNAQUES SUR ADRESSES.ME DEMANDER AVANT ACHAT.///// PLEASE NOTE SHIPPING RESTRICTIONS FOR CERTAIN COUNTRIES DUE TO POLITICAL CONTEXT AND ADDRESS SCAMS.ASK ME BEFORE PURCHASE. /// PLEASE READ CAREFULLY DUE TO NEW CUSTOMS CONDITIONS PLEASE allow between 14 and 30 days for france and UE and 20 to 50 DAYS for WORLDWIDE,specifically USA, for delivery,no shipping to po box or similar,EXTRA pour expedition internationale a cout reel ,EXTRA COST at real cost for internationalexemple, for Id.America north and south,asia,Australialess than 2 kilos total shipping cost 50 euros,lees than 5 kilos 75,less than 10 kilos 135 euros ,less than 15 kilos 199 ASK me before for details.PAS DE RETOUR.

Couverture rigide. Condition: Très bon. Dust Jacket Condition: Très bon.

Les Editions du Mont Thou - 2006 - In-4 relié, sous jaquette illustrée - 271 pages - Nombreuses illustrations en N&B et en couleurs, in et hors texte, dans l'ouvrage - Texte bilingue (français/anglais) Très bon état.