Published by Finsterwalde, 2008
Seller: Akademische Buchhandlung Antiquariat, Freiberg, Germany
Association Member: BOEV
38 Seiten geheftet, guter Zustand.
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Berlin Verein der Freunde zur Förderung der Heimatschrift, 1997
Seller: Grammat Antiquariat, Oberbarnim, Germany
geheftet, 1. Sonderheft 1997 der Schriftenreihe Finsterwalder Heimatkalender, Heft 18, 8°, 96 S., Ill., Kt., geheftet, Einband berieben u. schmutzfleckig, sonst gut erhalten Sprache: Deutsch 0,160 gr.
Published by Hamburg. Wartenberg. ., 1985
ISBN 10: 3923912013 ISBN 13: 9783923912018
Seller: Antiquariat & Verlag Jenior, Kassel, HE, Germany
366 S. Kartoniert. Sauberes Exemplar ohne Stempel und Anstreichungen. Einband an Kanten minimal berieben, sonst gut erhalten. Sprache: deu.
Language: English
Published by Dordrecht, Springer Netherlands, 1988
ISBN 10: 9027720789 ISBN 13: 9789027720788
Seller: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Germany
145 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. 9027720789 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1050.
Published by Verlag Technik, 1989
Seller: Abrahamschacht-Antiquariat Schmidt, Freiberg, Germany
8°, Broschur 256 Seiten, kleinere Gebrauchsspuren am Einband und Block ISBN: 3341006214 Einband und Rücken mit kleineren Lesespuren Deutsch 300g.
Language: German
Published by Finsterwalde: Finsterwalder Heimatkalender eV, 2020
Seller: Antiquariat Jüterbook, Inh. H. Schulze, Jüterbog, Germany
Weicher Einband. Okart., 32 S. Klammerheftung. Sauber u. frisch, tadellos. Heft zum Vortrag am Vorabend zum Tag des offenen Denkmals vom 12.09.2020. sehr guter Zustand 82 gr.
Seller: Ria Christie Collections, Uxbridge, United Kingdom
US$ 69.77
Quantity: Over 20 available
Add to basketCondition: New. In.
Language: German
Published by Finsterwalde: Finsterwalder Heimatkalender eV, 2003
Seller: Antiquariat Jüterbook, Inh. H. Schulze, Jüterbog, Germany
Fester Einband. OKart., S. 90 - 120 Klammerheftung. Sauber u. frisch. Untersuchungen zur Mühlengeschichte der einzelnen Ortsteile des heutigen Ortes Lauchhammer. Finsterwalder Heimatkalender guter Zustand 66 gr.
Language: English
Published by Springer Netherlands, 2013
ISBN 10: 9401071357 ISBN 13: 9789401071352
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
US$ 89.05
Quantity: 2 available
Add to basketPaperback. Condition: Brand New. 152 pages. 9.61x6.69x0.35 inches. In Stock.
Published by Wiesbaden, Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V., 2021
Seller: Antiquariat Smock, Freiburg, Germany
Condition: Sehr gut. Formateinband: Heft 39 S. 1. Aufl.; (Mit zahlreichen Abbildungen); Sehr guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200 [Stichwörter: Weinbau, Weinanbau; Wein, Weine, Weinkultur].
Language: English
Published by Springer Netherlands, 2011
ISBN 10: 9401071357 ISBN 13: 9789401071352
Seller: moluna, Greven, Germany
Condition: New.
Published by Akademie Verlag Berlin, 1981
Seller: Antiquariat BücherParadies, Wettin-Löbejün, Germany
Leinen. Condition: Gut. Dust Jacket Condition: mit Schutzumschlag. Groß-Oktav. 290 Seiten. Leinen mit Umschlag. Sprache: Englisch, Umschlag mit kleinen Randläsuren, Bibliotheksexemplar, mehrfach gestempelt.
Seller: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, United Kingdom
US$ 137.81
Quantity: 15 available
Add to basketHRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Language: English
Published by Springer Netherlands, 2011
ISBN 10: 9401071357 ISBN 13: 9789401071352
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Taschenbuch. Condition: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - 1. Research in the flavour field ż present situation and trends.- 1.1. Human perception of odour and taste.- 1.2. Attributes contributing to flavour sensation.- 1.3. Terminology.- 1.3.1. Main terms.- 1.3.2. Off-flavour.- 1.3.3. Flavour potentiation and modification.- 1.4. Aroma and flavour: the consumerżs point of view.- 1.5. Development of aroma research.- 1.5.1. Historical and modern aspects.- 1.5.2. Problems and perspectives in food flavouring.- 2. Aroma analysis.- 2.1. Sensory analysis.- 2.1.1. Sensory testing and evaluation methods.- 2.1.2. Sensory versus instrumental analysis.- 2.2. Chromatographic analysis.- 2.2.1. Development of chromatographic techniques.- 2.2.2. Isolation and concentration procedures.- 2.2.3. Thin layer chromatography.- 2.2.4. Gas chromatography.- 2.3. Spectrometric identification.- 2.4. Food aroma components.- 2.4.1. Occurrence in food and beverages.- 2.4.2. Aroma efficacy and threshold value.- 2.4.3. Weighting problems.- 2.5. Relationship between sensory and instrumental data.- 3. General problems in aroma research.- 3.1. Chemistry and biochemistry of aroma formation.- 3.2. Interrelation between practical aroma problems.- 3.3. Nutritional aspects of food flavour.- 4. Future aspects.- 5. Time table about the history of production, processing and consumption of aroma-rich foods and flavourings.- Literature.- Bibliography of actual literature to the topic.- Author index.
Seller: PBShop.store US, Wood Dale, IL, U.S.A.
HRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
Condition: new.
Hardback. Condition: New. Reprint 2021. No detailed description available for "Introduction to aroma research".
US$ 144.17
Quantity: 2 available
Add to basketHardcover. Condition: Brand New. reprint edition. 152 pages. 6.69x0.38x9.61 inches. In Stock.
Seller: Mispah books, Redhill, SURRE, United Kingdom
US$ 128.66
Quantity: 1 available
Add to basketPaperback. Condition: Like New. LIKE NEW. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
Language: English
Published by Deutsche Forschungsanst. f. Lebensmittelchemie
ISBN 10: 300015809X ISBN 13: 9783000158094
Seller: Buchpark, Trebbin, Germany
Condition: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 560 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
Seller: Ria Christie Collections, Uxbridge, United Kingdom
US$ 147.09
Quantity: Over 20 available
Add to basketCondition: New. In.
Seller: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, U.S.A.
Hardback. Condition: New. Reprint 2022.
Language: English
Published by De Gruyter Art & Architecture, 1989
ISBN 10: 3112640896 ISBN 13: 9783112640890
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
US$ 150.29
Quantity: 2 available
Add to basketHardcover. Condition: Brand New. reprint edition. 404 pages. 6.69x0.94x9.61 inches. In Stock.
Seller: Majestic Books, Hounslow, United Kingdom
US$ 156.06
Quantity: 3 available
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Seller: Ria Christie Collections, Uxbridge, United Kingdom
US$ 153.42
Quantity: Over 20 available
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Seller: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.
Condition: New.
Seller: Majestic Books, Hounslow, United Kingdom
US$ 164.10
Quantity: 3 available
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