Rottenhofer (118 results)

Hardcover. Condition: Poor. Dust Jacket Condition: No Dust Jacket. Fourth Edition. Outer hinges are thoroughly split. Covers have heavy wear to the outer corners and spine ends and slight rubbing. Owner's name and year written on the front endpaper. ; German language. Wording on the covers is: Rottenhofer's Kochbuch.

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

OLn., gr. 8°, 1024 S., Abb., guter Zustand.

Condition: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.

1023 S. mit Ill., Nachdruck der Ausgabe von 1898, 8° Die bibliophilen Taschenbücher Band 56, guter Zustand. Bücher.

Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Condition: New.

Condition: As New. Unread book in perfect condition.

Hardcover. Condition: Very Good. Munich, no publication date, circa 1900; German text in Fraktur alphabet; dark blue cloth covered boards; no dust jacket; black and gold embossed decoration on front board and spine; very light corner wear; decorative end papers toned a bit; tight binding; interior unmarked with light toning; 8vo, 7 3/4" to 9 3/4" tall; 560 pages.

Ein sehr dickes Kochbuch aus dem 19 Jhdt v. Chefkoch des bayrischen Königs Max II., daß von Welsermühl nachgedruckt angeboten wird. Kochrezepte, die auch bei etwas Umstellung heute gekocht werden können. Enthält Rezepte auch f. Wild (au Hardcover Gut.

Condition: New.

facsimile. Hardcover, 24 cm, 1023 pp. Ills.: black and white illustrations. Cond.: zeer goed / very good.

Hardcover. Condition: Good. No Jacket. Later edition. Text in German. Thick octavo in red cloth binding with gilt lettering & decorations. B&W illustrations. Condition: front hinge is fragile; rear hinge appears to have been repaired; binding heavily soiled; else good condition. 1024 pages.

Hardcover. Condition: Very Good. No Jacket. The publication date is a guess. It could be as early as 1880 when this cookbook was originally published. No publication date is given but this is clearly an early edition. It uses the Fractur alphabet in German. There are handwritten inscriptions on the reverse of the third page. The rest of the pages are unmarked, lightly toned with occasional foxing. The binding is secure. Dark blue embossed covers in dark blue with gilt lettering and design on the front cover and spine, which is still clean and bright. A little rubbing to edges of covers and spine, corner tips. Slight fraying at the bottom edge of the spine. A beautiful copy of the classic German cookbook. It has been put in a clear archival sleeve to keep it looking great. The book will be bubble-wrapped and carefully packed in a sturdy box to ensure safe transit.

kart. Condition: Gut. 1055 S. In Fraktur. Nachdr. d. Ausg. München, Braun u. Schneider, 1898. Exemplar ist stark geknickt und leicht vergilbt. Die Seiten sind ansonsten sauber. - "Das monumentale Kochbuch des bayerischen Hofkochs Johann Rottenhöfer breitet in 2345 Rezepten die feine französische Küche ebenso wie die Herrlichkeiten der süddeutsch-österreichischen Tafel aus. Die hier vor- liegende Dünndruckausgabe folgt der reich illustrierten Auflage von 1898." ISBN 9783921846568 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 565 [Nachdr. d. Ausg.] München, Braun u. Schneider, 1898.

Leinenband. Condition: Gut. REPRINT der 6. Auflage 1885 München, Braun&Schneider, AUFGRUND DES GEWICHTES (über 1000 g) NUR ALS PÄCKCHEN (=5,00 ¤) zu versenden, andere Länder auf Anfrage! 1024 Seiten, zahlreiche Textabbildungen, mit 2.345 Rezepten, Tafelanhang mit Vorlagen für Bordüren, Register, rotes Leinen mit schönen Goldprägetitel und Rücken Johann Rottenhöfer war erster Mundkoch und später Königl. Haushofmeister bei König Maximilian II. von Bayern und gehörte zu den führenden Köchen des 19. Jahrhunderts. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.

Condition: Sehr gut. 1023 Seiten. Frakturdruck. Mit zahlreichen Illustrationen im Text. Aus dem Klappentext: "Haushofmeister und Erster Mundkoch Seiner Majestät des Königs Maximilian II. von Bayern, schuf mit dem vorliegenden Werk eines der berühmtesten Kochbücher des 19. Jahrhunderts. Dieses Handbuch der Kochkunst enthält mehr als 2500 Rezepte sowie über 400 Abbildungen und zeigt die ganze Vielfalt der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche des vergangenen Jahrhunderts." -- Es handelt sich hierbei um den fest gebundenen Reprint im Originalformat; nicht zu verwechseln mit dem kleineren Taschenbuch-Nachdruck. - Sauberes und noch sehr gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1800 Gr. 8° (22,5-25 cm). Illustrierter Orig.-Pappband. [Hardcover / fest gebunden]. Nachdruck der Ausgabe München, Braun und Schneider, 1866.

Condition: New. In.

Sonderausgabe, Rhenania Buchhandlung, Koblenz, (um 198/ ). 1024 Seiten mit einigen Abbildungen, Pappband---- gutes Exemplar / Dieses Kochbuch erschien erstmals 1866 im Verlag Braun & Schneider, München, erfuhr zahlreiche Auflagen und wurde ständig erweitert und überarbeitet. Der vorliegenden Ausgabe liegt ein Exemplar aus den neunziger Jahren des vergangenen Jahrhunderts zugrunde - 1400 Gramm.

PF. Condition: New.

Couverture rigide. Condition: Bon. GASTRONOMIE ROTTENHOFER (J.).Illustriertes Kochbuch.Neu bearbeitet von F. Sanders.Munchen, s.d., très fort vol. gr. in-8°, cart. demi-toile à coins, ill. in t. 2200 gr.

Leinen. Condition: Gut. 1024 Seiten. 21 cm Das Buch befindet sich in der Originalschutzfolie welche an der offenen Kanten minimal eingerissen ist. SB3239 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1278.

Nachdruck der 6. Auflage. München, Braun & Schneider ca. 1880. Augsburg, Weltbild 1997. 1024 Seiten m. zahlreichen Abbildungen. Orig. Leinen, 8°. Sehr gut erhalten. Gewicht: 1,2 Kilogramm. Versandspesen im Inland nur 3,50 EURO. Versandspesen Ausland je nach Zone auf Anfrage.

Softcover/Paperback. 1055 S. gutes Exemplar // Koch- und Backrezepte , Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft , Süddeutschland, x Hauswirtschaft N07 9783921846568 *.* Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 570 [Nachdr. d. Ausg.] München, Braun u. Schneider, 1898.

Gebundene Ausgabe. Sonderausgabe. 1024 S. 1024 S., geb. (Sonderausgabe, Reprint o.J.), Frakturschrift. Sehr guter Einband mit leichten Lagerspuren, innen wie neu. Die Leseseiten sind tadellos, sauber und ohne Anstreichungen. Sehr guter Zustand, fast wie neu. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1001.

2. Nachdr. d. Aufl. München 1898/2. Aufl. 18 cm. 1055 S. : Ill. Pp., Dünndr.-Ausg. Rü. aufgehellt, kl. Knicksp., innen sehr guter Zust. Die @bibliophilen Taschenbücher ; 56 Auf Wunsch senden wir gerne ein Foto des Buches via E-mail Sprache: Deutschu 0,500 gr.

2. Nachdr. d. Aufl. München 1898/2. Aufl. 18 cm. 1055 S. : Ill. Pp., Dünndr.-Ausg. Rü. aufgehellt, kl. Knicksp.,und verblass. innen sehr guter Zust. Die @bibliophilen Taschenbücher ; 56 Auf Wunsch senden wir gerne ein Foto des Buches via E-mail Sprache: Deutschu 0,500 gr.

1024 S. mit vielen Abbildungen. Goldgepr. OrigLeinen. Tadelloser Zustand. Unveränderter Nachdruck der sechsten Auflage München bei Braun und Schneider. Reprint.