Order Total (1 Item Items):
Shipping Destination:
Trefzer Rudolf (25 results)
Skip to main search results
Search filters
Product Type
- All Product Types
- Books (25)
- Magazines & Periodicals (No further results match this refinement)
- Comics (No further results match this refinement)
- Sheet Music (No further results match this refinement)
- Art, Prints & Posters (No further results match this refinement)
- Photographs (No further results match this refinement)
- Maps (No further results match this refinement)
- Manuscripts & Paper Collectibles (No further results match this refinement)
Condition Learn more
- New (3)
- As New, Fine or Near Fine (6)
- Very Good or Good (11)
- Fair or Poor (No further results match this refinement)
- As Described (5)
Binding
Collectible Attributes
- First Edition (3)
- Signed (No further results match this refinement)
- Dust Jacket (2)
- Seller-Supplied Images (15)
- Not Print on Demand (25)
Language (2)
Free Shipping
- Free Shipping to U.S.A. (No further results match this refinement)
Seller Location
Seller Rating
-
Schlaraffia. Schriftenreihe der Vontobel-Stiftung, 2140 / 2015. (L2)
Published by Vontobel-Stiftung, 2015
kartoniert. Condition: leichte Gebrauchsspuren. TitelSchlaraffia / Rudolf Trefzer ; Illustrationen Luis Murschetz Person(en)Trefzer, Rudolf (Verfasser) Murschetz, Luis (Illustrator) VerlagZürich : Vontobel-Stiftung Zeitliche EinordnungErscheinungsdatum: 2015 Umfang/Format93 Seiten : Illustrationen ; 30 cm ISBN/Einband/PreisBroschur Sprache(n)Deutsch (ger) BeziehungenVontobel-Stiftung: Vontobel-Schriftenreihe ; 2140 SchlagwörterSchlaraffenland ; Kultur ; Geschichte DDC-Notation398.42 [DDC22ger] Sachgruppe(n)390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie In deutscher Sprache. 93 pages. 21 x 30 cm.
-
Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel
Language: German
Published by Chronos Verlag, Zürich, 1989
First Edition
Condition: Sehr gut. 247 S. einige Abb. ein dazu am Ende noch einige Seiten Kurzzusammenfassung Da die Bücher aus Lettland verschickt werden, beträgt die Versandkostenpauschale unabhängig der Menge 6 EUR bis 30 kg nach Deutschland und 12 EUR innerhalb der EU-Länder! Erstausgabe A5.
-
Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen. Aufklärungspädogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.
Seller: Antiquariat Sander, Dresden, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
OKart. 247 S., 4 Bl. Nahezu neuwertiges Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
-
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
-
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
-
Fischerzunft. Fotos: Sylvan Müller & Oliver Roth
Language: German
Published by Aarau ; München : AT-Verl., 2010
ISBN 10: 3038005444 ISBN 13: 9783038005445
Seller: Kepler-Buchversand Huong Bach, Weil der Stadt, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
4°, Pp. Condition: Gut. 239 S. : zahlr. Ill. SU., gebraucht: guter Zustand. Seit drei Jahrzehnten gehört André Jaeger zu den besten und eigenständigsten Köchen der Schweiz. Als einer der Ersten hat er die gastronomischen Welten des Fernen Ostens und des Westens zusammengebracht und zu einem harmonischen und gleichwohl spannungsgeladenen Ganzen verschmolzen. Sein seit Jahren mit 19 Gault-Millau-Punkten bewährtes Restaurant Fischerzunft in Schaffhausen ist eine Oase vollendeter Gastlichkeit und gastronomischer Perfektion. Wie alle grossen Köche ist André Jaeger sowohl ein virtuoser Interpret wie auch ein stilsicherer Komponist. In diesem Buch gewährt er uns Einblick in sein aktuelles Schaffen und präsentiert seine neusten, die Sinne verzaubernden Küchenkreationen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1705.
-
Hardcover. Condition: As New. No Jacket. 1st Edition. first edition hardcover 1996 in as new condition, 239 pages.
-
VOLLKOMMEN ÜBERARBEITETE AUFLAGE 2005 - ANDERES COVER , AT-VERLAG, guter und sauberer Zustand, h4,
-
I Sapori del Piemonte. Rezepte und kulinarische Geschichten aus piemontesischen Küchen
Seller: Celler Versandantiquariat, Eicklingen, Germany
Association Member: GIAQ
Seller rating 5 out of 5 stars
Vollkommen überarbeitete und erweiterte Ausgabe, AT Verlag, Baden und München, 2005. 152 Seiten mit vielen, teils ganzseitigen Abbildungen, Pappband mit Schutzumschlag, quart---- gutes Exemplar - 906 Gramm.
-
Oct 13, 2010. Condition: gebraucht; wie neu. Grossformat Hardcover mit Schutzumschlag, ungebraucht, evtl minimale Standspuren.
-
Illustrieter Leineneinband. Condition: Guter Zustand. Dust Jacket Condition: Kein Schutzumschlag. 200 Seiten mit s/w Abbildungen; Buch mit leichten Gebrauchsspuren - sonst gutes Exemplar;
-
Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen.,Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.,
Published by Chronos, Zürich, 1989
Taschenbuch. Condition: Gut. 21 cm x 15 cm Illustrierter Original-Karton Einband etwas lichtrandig, GUTES EXEMPLAR.---Umschlag: Fritz Ritzmann. Für Ihre Zufriedenheit versenden wir mit DHL und ausschließlich mit Trackingcode für eine sichere Sendungsverfolgung! Weitere Angebote unter antiquariat-kastanienhof , 247 Seiten. nein.
-
Condition: Good. Cover leicht verschmutzt.
-
Oct 13, 2010. Condition: Sammlerstück; wie neu. Mit Widmung unf Autogramm des Autors am Vorsatzblatt, ungebraucht.
-
Fischerzunft: Das Kochbuch
Seller: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Switzerland
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Sehr gut. grossformatig, sehr gut.
-
Rudolf Scheurer - Einblicke-Rückblicke 1955-1995. Werkverzeichnis, Skulpturen und Reliefs
Language: German
Published by Stadt Ettlingen, Ettlingen, 1996
ISBN 10: 3928756087 ISBN 13: 9783928756082
Illustrierter Pappeinband. Condition: Guter Zustand. Dust Jacket Condition: Kein Schutzumschlag. 1000 Exemplare. 239 Seiten mit vielen Abbildungen; auf Titelblatt vom Künstler signiert; gutes und sauberes Exemplar; 1,6 kg Versandgewicht - 6 Euro Versandkosten für Deutscland;
-
Rudolf Scheurer - ausgeführte Aufträge 1955-1999, Werkverzeichnis, Band II
Language: German
Published by Bildhauer Rudolf Scheurer Stiftung
Illustrierter Pappband. Condition: Guter Zustand. Dust Jacket Condition: Kein Schutzumschlag. 300 Exemplare. 128 Seiten mit vielen Abbildungen; gutes und sauberes Exemplar; 1,2 kg Versandgewicht - 5 Euro Versandkosten;
-
Klassiker der Kochkunst: Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten.
Language: German
Published by Zürich: Chronos Verlag, 2009., 2009
Seller: Antiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer, Zürich, Switzerland
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Sehr gut. 275 S., Gr. 8°, HLwd., mit s/w Abb., z. T. zweifarbig gedruckt. Sprache(n)/language(s): deSehr guter Zustand.
-
Klassiker der Kochkunst: Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten.
Language: German
Published by Zürich: Chronos Verlag, 2009., 2009
Seller: Antiquariat Im Seefeld / Ernst Jetzer, Zürich, Switzerland
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Sehr gut. 275 S., 8°, HLWd., mit s/w Abb. Sprache(n)/language(s): deWidmung auf fliegendem Vorsatz, sonst sehr guter Zustand.
-
Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen. Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.
Language: German
Published by Zürich, Chronos, 1989
Seller: Antiquariat Uhlmann, Zürich, Switzerland
Association Member: ILAB VEBUKU
Seller rating 5 out of 5 stars
First Edition
Brosch. 8°, 247 S. Einband etw. gebrauchsspurig, kleines Exlibris auf Innendeckel, Name auf Schmutztitel. EA. Dissertation Universität Zürich.
-
Condition: New. Der Autor geht auf den Inhalt und die Entstehungsgeschichte der bedeutenden Rezeptsammlungen ein und beleuchtet den historischen Kontext sowie zahlreiche weitere Themenbereiche, die ein Schlaglicht auf die Realitaet in den Kuechen und an den Esstischen der ve.
-
Buch. Condition: Neu. Neuware - Der Historiker Rudolf Trefzer porträtiert die fünfzehn wichtigsten europäischen Kochbücher aus acht Jahrhunderten, vom Taillevent zugeschriebenen Viandier bis hin zu Ferran Adriàs El-Bulli-Werkverzeichnissen. Neben dem Inhalt und der Entstehungsgeschichte der Rezeptsammlungen kommen zahlreiche weitere Themenbereiche zur Sprache. Sie werfen ein Schlaglicht auf die Veränderungen der Kochkunst sowie auf die Realität in den Küchen und an den Esstischen der verschiedenen Stände und Schichten. Abgerundet werden die Ausführungen zu den einzelnen Werken jeweils von einer Kurzbiographie der Autoren sowie ausgewählten und kommentierten Rezepten.Klassiker der Kochkunst ist eine facettenreiche Reise durch die Geschichte der Koch-, Ess- und Tafelkultur vom Spätmittelalter bis in unsere Tage und richtet sich an all jene, deren Interessenhorizont über den Tellerrand hinausreicht.Die 15 wichtigsten Kochbücher sind:1. Taillevent: Le viandier (Ende des 13. Jahrhunderts verfasst, erstmals 1490 gedruckt)2. Platina: De honesta voluptate et valetudine (1474)3. Anonymus: Küchenmeisterei (1485)4. Bartolomeo Scappi: Opera (1570)5. Marx Rumpolt: Ein new Kochbuch (1581)6. Anna Wecker: Ein köstlich new Kochbuch (1597)7. La Varenne: Le cuisinier françois (1651)8. François Massialot: Le cuisinier roïal et bourgeois (1691)9. Menon: La cuisinière bourgeoise (1746)10. Antoine Beauvilliers: L'art du cuisinier (1814)11. Antonin Carême: L'art de la cuisine française au XIXème siècle (1833-1835)12. Katharina Prato: Die süddeutsche Küche (1858)13. Auguste Escoffier: Le guide culinaire (1903)14. Paul Bocuse: La cuisine du marché (1976)15. Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià: El Bulli 2003-2004 (2005).
-
Die Konstruktion des bürgerlichen Menschen. Aufklärungspädagogik und Erziehung im ausgehenden 18. Jahrhundert am Beispiel der Stadt Basel.
Language: German
Published by Zürich, Chronos, 1989
Seller: antiquariat peter petrej - Bibliopolium AG, Zürich, ZH, Switzerland
Association Member: ILAB VEBUKU
Seller rating 5 out of 5 stars
8°, 247 S., einige s/w Abb., Brosch., Min. gebrauchsspurig, sonst tadell. Mit Anmerkungen. 1100 gr. Schlagworte: Pädagogik, Helvetica - Basel.
-
Buch. Condition: Neu. Klassiker der Kochkunst | Die fünfzehn wichtigsten Rezeptbücher aus acht Jahrhunderten | Rudolf Trefzer | Buch | 276 S. | Deutsch | 2008 | Chronos Verlag | EAN 9783034009157 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
-
Condition: Gut. Zustand: Gut | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
