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Condition: As New. Unread book in perfect condition.
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Noma Guide to Fermentation : Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
Book 1 of 2: Foundations of FlavorSeller: GreatBookPricesUK, Woodford Green, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
US$ 36.85
US$ 19.97 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 4 available
Add to basketCondition: New.
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Noma Guide to Fermentation : Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
Book 1 of 2: Foundations of FlavorSeller: GreatBookPricesUK, Woodford Green, United Kingdom
Seller rating 5 out of 5 stars
US$ 42.78
US$ 19.97 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: Over 20 available
Add to basketCondition: As New. Unread book in perfect condition.
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Mit Illustrationen von Paula Troxler. 332 Seiten Das Buch befindet sich in sehr gutem Zustand. 9783729650602 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 520.
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Condition: Neuf. Paula Troxler (illustrator).
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Hardcover. Condition: Near Fine. No Jacket. Sung, Evan & Troxler, Paula (illustrator). 455 pages in near fine condition. Pages are clean and unmarked with black and white illustrations throughout. Orange endpapers. Page edges are lightly darkened. Bound in orange and white hardcovers with black titles. NF/- - Size: 7 1/2 x 10. Book.
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US$ 79.42
US$ 19.97 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 1 available
Add to basketHardcover. Condition: Brand New. Paula Troxler (illustrator). 456 pages. French language. 10.16x7.72x1.65 inches. In Stock.
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Das Noma-Handbuch Fermentation: Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Fr�chte und Gem�se herstellt und damit kocht
Language: German
Published by Kunstmann Antje GmbH 2019-03-20, 2019
ISBN 10: 3956142934 ISBN 13: 9783956142932
US$ 56.48
US$ 20.62 shipping
Ships from United Kingdom to U.S.A.Quantity: 5 available
Add to basketHardcover. Condition: New.
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Condition: Used: Like New. Paula Troxler (illustrator). LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782812319006.
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Tumme, Böckli, Stigeligumpe. 50 schweizer Spiele aus alter Zeit.
Language: German
Published by Zürich, Walde + Graf., 2012
ISBN 10: 3037740183 ISBN 13: 9783037740187
Condition: Neu. 26 cm. [144] S. zahlr. Ill. Gebundene Ausgabe. xxx RARE BOOK xxx LETZTE EXEMPLARE AUF DEM MARKT xxx NEW BOOK xxx.
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Hardcover. Condition: Used: Like New.
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Hosenlupf - Eine freche Kulturgeschichte des Schwingens.
Language: German
Published by Zürich, Walde + Graf, 2010
Seller: antiquariat peter petrej - Bibliopolium AG, Zürich, ZH, Switzerland
Association Member: ILAB VEBUKU
Seller rating 4 out of 5 stars
4°, 231 S., meist farb. Abb., Kart., Tadellos. EA. - «Vom alten Zweikampf für kräftige Sennen und Älpler hat sich das Schwingen heute zu einem Hochleistungssport für durchtrainierte Athleten gewandelt. Und doch haben sich beim Schwingen und den traditionellen Schwingfesten Bräuche und Rituale erhalten, die eng mit der Schweizer Identität verbunden sind. für die einen ist dieser Sport - und alles was damit zusammenhängt - daher ein Stück gute alte Schweiz, für die Anderen eine Spielwiese ewig Altgestriger! Aber was ist es wirklich? Autoren wie Peter Bichsel, Michèle Roten und Milena Moser gehen dem Mythos auf den Grund und in zahlreichen Essays und Interviews kommen heutige und frühere Schwingerkönige, Kampfrichter und Verbandsaktive zu Wort, und ein Blick in die Geschichtsbücher fördert zahlreiche skurrile, unterhaltsame und höchst interessante Anekdoten, Fakten und Zitate zutage. Illustriert wird das Buch von bekannten Schweizer Comic-Künstlern und Illustratoren. Für viele ist es die erste Tuchfühlung mit diesem seltsamen und faszinierenden Nationalsport.» 1100 gr. Schlagworte: Sport-Schwingen, Hornussen, Helvetica - Allgemein, Kulturgeschichte.
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Das Noma-Handbuch Fermentation
Language: German
Published by Verlag Antje Kunstmann, 2019
ISBN 10: 3956142934 ISBN 13: 9783956142932
Condition: New. Fermentation hat sich zum wichtigsten, spannendsten - und gesuendesten - Kochtrend entwickelt. Dieses Handbuch zur Fermentation aus dem Forschungslabor und der Kueche des Noma ist ein Grundlagenwerk, das neue Massstaebe setzt. Im Noma - dem derzeit einflussreic.
