Vanugopal Arun Prasath (34 results)

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Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Ravi PandiselvamMr. R. Pandiselvam is a research scholar of the Department of Food Process Engineering, Tamil Nadu Agricultural University, India. He has published 5 research articles out of which 4 research papers published in Inter.…

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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont des produits très périssables. La plupart des pertes sont dues à des installations de stockage et de manutention inadéquates, ce qui entraîne des pertes de l'ordre de 35 à 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais périssables en produits plus stables, réduisant ainsi les pertes après récolte. La production de purées de fruits est un moyen intéressant de réduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'éviter la détérioration de la qualité et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de matériaux d'emballage, ce qui pose un problème de déchets solides. Par conséquent, une légère réduction de la quantité de matériaux d'emballage permettra de réduire les préoccupations environnementales.…

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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Indien ist der weltweit größte Produzent von Obst und Gemüse. Obst und Gemüse sind von Natur aus leicht verderblich. Die meisten Verluste sind auf unzureichende Lager- und Umschlagmöglichkeiten zurückzuführen, was zu Verlusten in Höhe von 35 bis 40 % der Gesamtproduktion führt. Eines der Hauptziele der Obstverarbeitung ist es, verderbliche frische Früchte in haltbarere Produkte umzuwandeln und so die Verluste nach der Ernte zu reduzieren. Die Herstellung von Fruchtpürees ist eine interessante Möglichkeit, solche Verluste zu verringern. Die Verpackung von Lebensmitteln ist einer der wichtigsten Faktoren, um Qualitätsverluste zu verhindern und den Vertrieb und die Vermarktung zu erleichtern. Die Lebensmittelindustrie verbraucht große Mengen an Verpackungsmaterialien und verursacht damit ein Problem mit festen Abfällen. Daher würde bereits eine geringfügige Reduzierung der Verpackungsmaterialien die Umweltbelastung verringern.…

Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - L'India è il più grande produttore mondiale di frutta e verdura. Frutta e verdura sono prodotti altamente deperibili. La maggior parte delle perdite è dovuta a strutture di stoccaggio e movimentazione inadeguate, che causano perdite dell'ordine del 35-40% della produzione totale. Uno degli obiettivi principali della lavorazione della frutta è quello di convertire la frutta fresca deperibile in prodotti più stabili, riducendo così le perdite post-raccolta. La produzione di puree di frutta è un modo interessante per ridurre tali perdite. Il confezionamento degli alimenti è uno dei fattori principali per prevenire il deterioramento della qualità e facilitare la distribuzione e la commercializzazione. L'industria alimentare utilizza molti materiali di imballaggio e causa problemi di rifiuti solidi. Pertanto, una piccola riduzione della quantità di materiali di imballaggio ridurrà i problemi ambientali.…

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