Published by ALAIN DUCASSE - CULINAIRES, 2009
ISBN 10: 2841232476 ISBN 13: 9782841232475
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231925 ISBN 13: 9782841231928
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231623 ISBN 13: 9782841231621
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Published by Les éditions culinaires, 2009
ISBN 10: 2841232689 ISBN 13: 9782841232680
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Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231445 ISBN 13: 9782841231447
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Published by LEC, 2007
ISBN 10: 2841231615 ISBN 13: 9782841231614
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Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231844 ISBN 13: 9782841231843
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Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2007. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2007. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2006
ISBN 10: 2841231593 ISBN 13: 9782841231591
Seller: Ammareal, Morangis, France
Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Edition 2006. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Edition 2006. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Published by Ducasse - Les Editions Culinaires, 2008
ISBN 10: 2841231895 ISBN 13: 9782841231898
Seller: Ammareal, Morangis, France
Softcover. Condition: Très bon. Edition 2008. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2008. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
Published by ALAIN DUCASSE - CULINAIRES
ISBN 10: 284123147X ISBN 13: 9782841231478
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Condition: Gut. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by LEC, 2009
ISBN 10: 284123245X ISBN 13: 9782841232451
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by LEC, 2007
ISBN 10: 284123181X ISBN 13: 9782841231812
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by LEC, 2010
ISBN 10: 2841232786 ISBN 13: 9782841232789
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Paris les editions culinires 64 S Mit Abb, 2009
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352 gr.
Published by Blume, 2010
ISBN 10: 8496669572 ISBN 13: 9788496669574
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Encuadernación: Rústica Un libro que le servirá de guía para adentrarse en los exóticos territorios del cuscús, plato de origen magrebí que ha adquirido carta de naturaleza a ambas orillas del Mediterráneo. Las distintas recetas, con sus exquisitas y sorprendentes asociaciones de caldos y guarniciones (¿por qué no cítricos o dulce?), le descubrirán los secretos de una elaboración que hará las delicias de sus comensales. Un auténtico curso de cocina en casa: - Recetas preparadas paso a paso, ilustradas como una foto-novela para comprender mejor y asimilar los temas. - Los secretos del chef, auténticas llaves para el éxito de la receta. - Información práctica sobre los principales ingredientes y utensilios utilizados: dónde encontrarlos, cómo escogerlos y utilizarlos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669440 ISBN 13: 9788496669444
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Encuadernación: Rústica Colección: Cursos de cocina Descripción: 64 p. il. col. 25x19 cm La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by TURSEN S.A.(H.BLUME), 2010
ISBN 10: 8496669610 ISBN 13: 9788496669611
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Un libro que le enseñará a sacar el máximo partido a este delicioso tubérculo, ya sea como acompañamiento o como plato principal. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669491 ISBN 13: 9788496669499
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Descripción: 25x19 cm. Encuadernacion:Rustica. Coleccion:Curso de cocina. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669432 ISBN 13: 9788496669437
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Encuadernación: Rústica Colección: Curso de cocina Descripción: 72 p. il. col. 25x19 cm La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by Tursen S.A. - H. Blume, 2010
ISBN 10: 8496669602 ISBN 13: 9788496669604
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Una obra que le ayudará a descubrir los secretos del bacalao fresco y los distintos modos de prepararlo. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2011
ISBN 10: 8496669661 ISBN 13: 9788496669666
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by Tursen S.A. - H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669483 ISBN 13: 9788496669482
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Este libro le ayudará a descubrir los secretos de elaboración del cordero. Con un sistema de recetas ilustradas paso a paso, el lector conocerá técnicas y utensilios que serán provechosos para la preparación de diversos platos. Un curso de cocina claro y sencillo que le permitirá convertirse en un experto en la comodidad de su propio hogar. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by H. Blume, 2009
ISBN 10: 8496669467 ISBN 13: 9788496669468
Seller: Agapea Libros, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Descripción: 25x19 cm. Encuadernacion:Rustica. Colección: Curso de cocina. La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by Les Ed. Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231917 ISBN 13: 9782841231911
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Condition: Comme neuf. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Condition: Très bon état. Coll. "Tous les secrets de la cuisine", Issy-les-Moulineaux, éd. Les Editions Culinaire - Seb, 2007, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 72 pp., papier glacé, très nb. photos de recettes "pas à pas", bien complet de "la liste des courses" détachable pour faire, justement, les courses !, sommaire, Tous les secrets de la Cocotte-Minute à travers les recettes du répertoire traditionnel français : pot-au-feu, buf bourguignon, blanquette de veau, coq au vin, porc salé aux lentilles, osso buco, poulet basquaise, cassoulet léger de canard, lapin sauté chasseur, souris d'agneau printanière, ratatouille, salade de pois chiches Pas courant.
Published by Les Ed. Culinaires, 2007
ISBN 10: 2841231801 ISBN 13: 9782841231805
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Condition: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Condition: Très bon état. Coll. "Tous les secrets de la cuisine", Paris, éd. les Editions Culinaires - Alain Ducasse, 2007, pt. in-4, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 64 pp., nb. photos coul. avec les recettes pas à pas, bien complet de la "liste des courses" à découper, sommaire, Avec « Foie Gras », maîtrisez tous les modes de cuisson du foie gras : au bain-marie, poêlé, braisé, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou en cocotte. parce qu'une fois que l'on maîtrise ces différents modes de cuisson, on sait tout du foie gras ! 7 Leçons pour réussir toutes les cuissons du Foie gras comme un chef : Foie gras au bain-marie (terrine) - Foie gras aux poires en terrine rapide - Foie gras poêlé sur tartine aux pommes fruits - Foie gras en papillotes figues et cèpes - Foie gras poché au bouillon - Foie gras cuit vapeur aux lentilles vertes - Foie gras entier rôti puis braisé en cocotte.
Published by LEC, 2008
ISBN 10: 2841231860 ISBN 13: 9782841231867
Seller: LeLivreVert, Eysines, France
Condition: good. Envoi rapide et soigné.
Published by LEC, 2009
ISBN 10: 2841232379 ISBN 13: 9782841232376
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Condition: Muy bueno. : 12 recettes à la cocotte-minute tout en images. Découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas à pas par Benoît Witz. EAN: 9782841232376 Tipo: Libros Título: Cocotte Facile Autor: Benoit Witz Editorial: Ducasse - Les Editions Culinaires Formato: Tapa dura.
Published by Hermann Blume, 2010
Seller: Librería Cajón Desastre, Ponferrada, Spain
Paperback. Ref. B68663. 19x25. 62 pág. Fotografías en color. Cocina. Alimentación. Gastronomía. 53-G spanish.